先研制一口适合炒菜的铁锅，我要让镇北县的有钱人，都爱上炒菜的味道！”
“铁锅？炒菜？”
陈宇一脸茫然，“三哥，铁锅是什么东西？炒菜又是什么菜？”
陈飞拉着弟弟走到灶台前，指着那些瓦罐和陶釜：
“你看，如今世人烹饪，不是用水煮，就是用火烤。
若是我们能打造出导热均匀的铁锅，就能开创一种全新的烹饪方式——炒！”
“炒？”陈宇更加困惑了。
“对！”陈飞眼中闪着兴奋的光芒，
“将食材切配妥当，热锅下油，快速翻拌，瞬间锁住鲜味。
比起煮食，更能保留食材本味；比起炙烤，更加鲜嫩多汁！”
他随手拿起一根树枝，在地上画起铁锅的草图：
“锅身要薄，受热才快；锅底要圆，便于翻炒；还要配上长柄，方便操作...”
陈宇虽然仍不太明白，但见三哥如此笃定，便点头道：
“好，我这就去找铁中棠师傅，让他按图打造！”
第021章 意外收获
陈宇拿着图纸匆匆离去。
陈飞独自在工坊中踱步，脑海中已经勾勒出完整的计划。
他需要先打造一口合格的铁锅。
这个世界的冶铁技术虽然落后，
但有了之前玄钢炼制法的经验，铁中棠应该能达到他的要求。
三天后，当铁中棠亲自捧着一口黝黑锃亮的铁锅走进工坊时，陈飞的眼睛顿时亮了。
这口锅虽然带着手工锻造的粗犷痕迹，但基本符合他的要求：
锅身薄而均匀，锅底圆滑，还配上了趁手的木质长柄。
“三少爷，您要的‘锅’，老夫按图打造好了。”
铁中棠声音洪亮，眼中却带着一丝难以掩饰的好奇，
“只是……老夫打铁半生，从未打过这等形制的炊具。”
“铁伯，这就是三哥要的锅？”
陈宇快步上前，接过铁锅，好奇地翻来覆去查看，
那沉甸甸的手感和光滑的内壁让他啧啧称奇。
陈飞领着两人来到院子，将铁锅架在两人这几天用石块临时垒砌的三角灶上。
他没有多解释，而是直接生火：
“老四，去取些猪肉、青菜，再拿些常用的调料来。”
待食材备齐，陈飞挽起袖子，熟练地热锅、下油。
当油脂在锅底滑开，冒出缕缕青烟时，
他将切得薄薄的肉片“刺啦”一声滑入锅中。
刹那间，热油与食材激烈碰撞的声响伴随着一股浓烈的镬气冲天而起，
独特的焦香瞬间弥漫了整个院落！
铁中棠原本沉稳的目光骤然一凝，
紧紧盯着陈飞手中上下翻飞的木铲，
以及在那口奇异铁锅中不断翻滚、迅速变色的食材。
