程数闻言，小脸顿时垮了下来，手指绞着衣角，支支吾吾道：
“那个……我试了好几种配方，可是……”
她越说声音越小，最后几乎变成了蚊子哼哼：
“材料总是发酵不了，只能通过赤霄酿萃取。”
说着，她取来一个青瓷小坛，献宝似的捧到陈飞面前：
“不过！我发现加入晨露和紫灵蜂蜜后，至少不会炸坛了！”
陈飞接过酒坛，刚掀开一条缝，刺鼻的酸味就冲得他眉头直跳。
他强忍着不适尝了一小口，顿时整张脸都皱成了苦瓜。
“怎么样？”程数眨巴着大眼睛，满脸期待。
他忽然怔住，舌尖残留的酸味勾起一段久远的记忆——
前世老家酿酒时，那些火候稍偏就会发酸的米酒。
这个念头让他眼前一亮。
“等等......”
陈飞猛地抬头，手指无意识地在酒坛边缘轻叩，
“既然发酸，不正说明发酵方向是对的吗？”
他越想越兴奋，酸涩的酒气此刻仿佛都变得清冽起来。
那些被视作失败的酸味，原来一直是最关键的提示。
“发酵过程本就该有酸味！可能是没控制好条件……”
两人快步走向药田旁的酒窖，推开木门，
里面摆着十几个大小不一的陶罐，有的还在微微冒着气泡。
陈飞蹲下身，指尖轻抚过陶罐外壁，感受着微微发烫的温度：
“发酵温度过高，酒曲活性太强了。”
他轻轻掀开另一只罐子的布巾，酸味顿时扑面而来，
“密封不严，杂菌都进去了。”
程数眼睛一亮：“难怪师父的酒窖总是选在背阴处！”
“不止位置，”陈飞站起身环顾四周，“我们得想办法调控温度，让发酵更稳定。”
小姑娘眼睛越来越亮，突然一拍手：
“我明白了！就像炼丹要控制火候一样，酿酒也要讲究环境！”
陈飞这时抓出一叠传讯符，找到程序那张，发出一行文字：“速至酒庄。”
他甩了甩手中的传讯符，纸片哗啦啦作响。
“每次都要翻半天才能找到人……”
他嘀咕着，“要是能像前世手机那样直接拨号多好。”
程数好奇地凑过来：“陈大哥又在说奇怪的话了，‘手机’是什么法器吗？”
“呃……”陈飞挠挠头，“就是一种……能隔空传讯的小盒子。”
正说着，传讯符突然自燃，在空中凝成一行字迹：
「三刻钟到，正调试新阵盘」。
陈飞叹了口气，找来炭笔和白纸：
“趁这功夫，我们先理清思路。”
“看这里——”陈飞“刷刷刷”写下几行大字，
“影响发酵的主要因素有温度、湿度、氧气……”
