杨天佑说得这么专业,估计也是外行,还灵气?哼,算了,还是看谁的运气好吧!至少现在大家又处在同一起跑线上了,而且听了桃花的评价,几人心里都有数,大家的差别并不大,对付一般的客人,肯定是绰绰有余的,只是对付一些比较挑剔的食客估计还会有一点问题。
见大家的神情尽收眼底,杨天佑脸上带着笑意,盯着那几份菜的颜色看了看,然后挑出其中的两份,问道:“这两个菜是谁做出来的?”
一位年纪稍小的厨子走出来,有些忐忑的道:“是我。”
杨天佑看了他一眼,笑道:“还是太年轻了,我看你并不适合这份工作,你最好去找个名师再学一段时间,依你现在的水平,在一般的饭店应该没问题,但在稍大一些的饭店,肯定就还差火候,你可以走了。”
“老板,你就只是看了一眼,还没尝,就说我差,这是不是太难以说服人了?”那年轻人急了,有些气愤的道:“你这不会是内定好了吧?”
杨天佑哈哈一笑,道:“你当这是选美大赛啊?这可不是娱乐圈,也不是比赛,所以没有内定一说,我也没那么多时间和你们开玩笑,你也看到了,我这餐厅马上就要开业,我拿你们开涮,岂不是等于拿我自己开涮?”
“那我倒是要请教一下了,你说我这道菜有问题?有什么问题?如果你说得我心服口服,那我二话不说,马上就走。”那年轻人气得想吐血。
在他看来,杨天佑这样武断的说他做的菜不好,这等于是置疑他的厨艺,这怎不让他生气,简直是不能理解啊。
其它几位厨子也是有人喜来有人忧啊,喜的是少了一位竞争对手,忧的是担心自己一会儿也会成为不公正街遇的对象,没错,在他们看来,杨天佑挑出来的两个菜至少从颜色上是看不出一点毛病的,所以他们也觉得杨天佑就是看那男孩子不顺眼。
不这么想还好,一想,还真觉得那男孩子长得挺帅,再想想桃花刚才第一个叫好的,似乎就是这两盘菜,顿时眼神都变得怪怪的了。
桃花也是一脸的疑惑,盯着杨天佑,希望杨天佑给个理由,她是亲口尝过的,是真觉得这菜不错的,可杨天佑怎么还没尝就说这菜有问题了?
“好吧,小伙子,既然你要这么说,我也不怕得罪你,就说说你做的这道菜吧,我想你也尝过味道了,你自己做的菜,你自己最清楚,你先来看看你这菜的颜色,大略一看是没有问题的,但看仔细一点,就有毛病了,什么毛病呢,你这做菜的顺序就有问题,所以导致……我说得对不对?”
杨天佑长篇大论,说得大家一愣一愣的,不过经过他那么一分析,大家还真觉得有理。
“如果你们觉得我说得不对,可以先试着尝一口吧!”杨天佑对一群厨子笑道。
一群人都挨个上去试着尝了一口,然后仔细的咀嚼品味,最后都是一脸的沉思,再后来便都像是悟了一般,连连点头,其中的两位还一个劲的叫好。
“老板说得果真没错,这菜初一吃没问题,但轮到最后下喉的时候,就有点不对劲了,嗯,的确是做菜的秩序上有些问题的。”
有人也开始赞成杨天佑的说法了,而另外一些人也纷纷附和,桃花的脸色一红,有些不好意思,她是亲口尝过的,结果什么也没尝出来,而杨天佑只是看了一眼,就看出毛病了,这就是差距啊。
一边的年轻厨子脸色煞白,像是受了刺激一般,狠狠的跺了跺脚,什么话也没说,转身便走。
那表情和反应已经说明他是没有什么意见的了,现在不高兴,只不过是面子丢了罢了。
杨天佑叹道:“学厨的人,一定要能听进别人的意见,若总是以为自己就是天下第一,那一辈子也不可能有太大的成就和进步,要多学习别人的长处,这才是进步的不二法则啊!”
一群人都连连称是,不过见杨天佑拿起筷子,每个人的心又提了起来。
他们现在的心情可是复杂忐忑得多了,先前是觉得杨天佑外行,现在不但不觉得杨天佑外行,反而觉得杨天佑绝对是美食家级别啊,一般的食客,如何能有这么精辟的一番见解?
美食家是做啥的?那就是品菜的!自然能品出一些细微的不足之处!