牛在被剖开的时候,真的是如吃货们所形容的,白似雪红如梅,十分漂亮的颜色,连老师傅都说,杀了这么多年的牛,还没见过肉这么好看的牛。
卫靖泽忙拍了一些照片,准备给陈少发过去。
英奇师傅背着手在旁边看着,还上手摸了摸,说:“确实是上好的牛肉。”
“跟神户牛肉比如何?”卫靖泽问。
英奇师傅笑了笑,说:“那要吃了才知道啊!”
好吧,套路也是深,但是卫靖泽也不可能不给他们吃的,这第一次做牛肉,还要靠他们师徒呢!
按照英奇师傅的指点,杀牛的师傅将牛肉按照不同的部位一块一块分割好,而陈寒则按照自己师父的吩咐,将牛肉一块一块地包好,储藏起来,还有一些东西。
老师傅一边处理牛肉一边说:“还是第一次遇见这么讲究的办法来处理牛肉呢!”
英奇师傅笑说:“这么好的牛肉,当然要好好放着,不然浪费了。”
老师傅点头说:“你说的太是了。”
这一天,在师徒两个的忙活下,吃了一顿牛肉宴,什么炒牛肉煮牛肉之类的,卫靖泽也才知道原来牛肉还有这么多做法,看来自己这牛肉真是来的有些迟了。
