我将大灶也生上火，简单放了一点点柴，是为烫锅。烫过一遍的锅煮东西味道会更好。我抓起菜刀花样一甩，从鸡腿上切下一片肉，没有瘦肉，鸡肉也凑合。在古代的鸡可都是家养的土鸡，比起现代的饲料鸡那味道简直一个是鸡肉一个是树皮。我去掉多余部分，将鸡腿切成一颗颗QQ糖差不多大小的肉丁。锅烫的差不多了，肉丁也切好了，鸡汤刚好到火候，我摆进盐和香菇桂皮，加大柴火让它迅速收汁。这时候，我该做的就是淘米。淘米，用热水只淘一遍，既干净又最大程度的保全了营养和谷物香。看着冒白烟已经香味四溢的鸡汤在咕咕咕沸腾，我抽出柴火加到大灶。我量好鸡汤缓缓倒入已经烫过一遍的大锅。煮粥时切忌中途加水，只能将原来的水慢慢的一点点煮少，否则那粥的糯味会大打折扣，连香味都会减少。鸡汤在大锅里沸腾了，我放进了一小片撕的粉碎的馒头，馒头是面食，淀粉量高，这短时间内煮成的粥香味可以讨巧，糯性就没办法了，只能加一些大淀粉量的东东帮助帮助了。鸡汤在馒头的沸煮下已经有些香稠了，我把鸡肉丁和米一起倒入锅中。这样，米成粥之时，鸡肉也就彻底煮烂了，吃不出这是鸡肉却能吃出香味这才是上上境界。
现在我相信只要顺风，就是站在这厨房百米开外也能闻到香味。一闻到这香味暗自判断还真有那么几成老爸的功力，我那个喜上眉梢啊。
这人一高兴吧，他就爱唱歌。
不断拨弄着锅里已经有些熟的米，使它均匀受热，我就唱开了：“我做的是爆肚儿炒丝溜鱼片，醋溜腰子炸排骨，松花变蛋白莲藕，海蜇伴肚滋味足，四凉四热那个八道菜，白干老酒喂烫一壶。走四方，你看一看，你尝一尝，我做的饭菜到底香不香，香不香——”
“香！”
我一惊一看，正我是最不待见的人——陆少爷。
他两步走进厨房，走到大灶边一看我煮的竟然是白粥。有些不相信的问道：“你刚刚就是在这煮粥？”
本来我是不想给他好脸色看的，但思及此人也是我讨好奉承的对象，我就吞一口水将满上来的怨气怒气统统吞下。好颜好色的回答：“回少爷，小的正是在煮粥。有叨扰到少爷的地方，还请少爷大人有大量饶恕小人。”
陆少爷被我一句话顶到无语。有些嘴馋的又看了一眼锅中的粥，打着边鼓问道：“给谁的？”
我知道我要说是给自己的，他势必肯定发难。就刚好实话实说道：“回少爷的话，这是给大奶奶的。小的听说，大奶奶今日颗粒未进，小的无其他能耐，也就只会捣鼓捣鼓这些玩意了。”顿了顿，我斜睨了一下他，道：“少爷，中饭用的可好？如果不嫌小的愚笨要不要随便用点？”
陆少爷忍住喜色，却好摆架子的勉强答应。
我继续搅拌锅中的已经有了粥形状的粥，这最后一点时间才是最难的。既不能让它粘锅底有糊味，也不能未到时候减小火势，唯一的办法就是不停的搅拌让其均匀散热。在散热的同时，香味也就四散飘逸了。我眼角注意到那陆云中已经喉结大幅度动过好几次了。猛吞口水的滋味不错吧？
