烧开一锅水，铁勺一扫，迅速的将金针菇在沸水中顺时针飞水，心中默数20秒左右，捞出、控水然后放进一个有着明黄色彩绘的精致盘中。将沸水倒掉，放入少许油，将甜椒碎和蒜蓉加调料慢炒出香味，盛出均匀浇在金针菇上。然后再用一勺滚烫的热油浇在金针菇上，当冒出吱溜溜的声音时，一盘菜就完工了，名字嘛就叫浮云碎虹好了。
看到我暂停了，所有对我还有些许期待的人都lou出了失望的神情，折腾捣鼓了半天就出来这么一道下脚菜。我也知道这是一个最最高级的酒楼，但是你们也不要这么以料取人啊。
我边用胡萝卜和黑芝麻整出一只瓢虫的样子边解释道：“大家都见证了这道菜的全过程肯定会觉得这道菜用材一般，做法一般，口味也一般。但是在这些一般之外，它也有它的优势的。比如说，这金针菇作为主菜在咱们这儿应该是第一次吧？对于那些只会吃不会分的大爷来说，这第一点要求的就是新鲜。其次，刚刚三道菜被退就是因为过于浓厚和油腻，这道菜在色泽方面白色一片在黄底上游走，白色上星星点点红椒、绿椒构成绝佳的视觉感受。旁边一只小小红黑瓢虫使得整盘静态的菜肴成了动感的昆虫觅食图。而最为重要的一点就是这道菜看上去色彩绚烂多姿，而入口却是清爽素净，金针的韧性加上甜椒的脆感造成口腔内的独特感受……”
在大伙还半信半疑之际，一个小二匆匆忙忙的跑进来就吆喝：“楼上包厢的菜弄好了吗？房掌柜正被骂着呢，再不快点咱们月满楼就要被拆了！”
刚刚那位劝诫者还有些不放心，最后还是老宣大手一挥按住了大家的不满和犹豫，做主呈上了我的这道浮云碎虹。
小二将菜端走的时候，我扑在他的耳旁嘀嘀咕咕了一阵，小二惊奇的看着我，有些犹豫的走了。有了最后这一剂重药，我就不信我的菜还会被退回来！
众人一言不发的等在厨房里，半响也没有见到那个小二回来，照常理没有消息就是好消息。第一道菜算是险险过关了，接下来还有两道。口味已经清新过了，众感官也被调动起来了。那么接下来就该来这一道了。
高级酒楼唯一好的地方就是你能想到的材料，它都能给你弄来。而幸好我所要的都不是什么稀奇的东西。挑了一块上好的红薯，一些松仁、玉米粒、山楂以及蛋黄。现将红薯切开包一层布放进蒸锅中慢慢蒸着。十分钟后，将蒸好的红薯刮成红薯泥，加入白糖、蜂mi、蛋黄和牛奶，倒入少许玉米粒用小火炒匀，加入少许熟油，加大火力翻炒，翻炒一定要快，一是散去红薯中过多的水分，一是绝不能让红薯粘锅。出锅后在淋上少许蜂mi，牛奶，撒上山楂碎和松仁。
这道菜其实说不上是一道菜，但是却极具吸引力，红薯本身带有淳朴浓郁的田园香。红薯的黄中带红色彩讨巧，加上上面一层红彤彤的山楂，看上去就非常有**力。整体造型我更是设计成一个流着哈喇子的小笑脸，红薯是一张红彤彤的脸庞，细碎的山楂用mi汁勾芡画出眉毛，小鼻和上扬夸张的唇角，还有一些哈喇子，整个看上去就是一个张着嘴巴笑呵呵的小女娃，再不开心的人看到这道菜也会微微笑一下吧。这道菜端上去就能闻到清淡的奶香四溢，喜庆的色彩会促使人尝试它，而一旦吃进口中就会发现红薯本身的甜糯和山楂特有的酸味完全融为了一体，口感绵软，进口就会自动滑动入喉。这一道mi汁红薯就是这样。
最后一道更为简单，挑一个外形漂亮的南瓜，在三分之一处切开，掏出南瓜籽，保持形状小心蒸熟。取一些鸡肉用料酒和干淀粉拌匀，在热油中将鸡片滑一遍。起锅后，加入香葱和调料将鸡片翻炒均匀，加水中火煮五分钟。本来还需要我自己熬高汤的，但是这月满楼什么好汤没有，随便借一点口味醇厚的加入，配一些菌类调味，再煮三分钟，最后用水淀粉勾芡，盛入早就准备好的南瓜盅中。一个带着清香的鸡片水晶煲就可以了。
三道菜陆续被端走了，有心的人会发现这三道菜有一个共同的特征，那就是或多或少都带着抢眼的黄色。第一道菜明黄的盘子和那只瓢虫，第二道菜红薯本身就是那种颜色，而第三道菜普通的鸡片煲放进蒸熟的南瓜盅中就不一样了。这一切都是因为经过科学验证人在食欲不振的时候橘黄色能够很好的刺激食欲，人在心情不好的时候红薯南瓜的那种黄中带红的颜色也能很好的调节心情。所以才有人说，三等吃吃分量，二等吃吃味道，而一等吃吃感觉和氛围。月满楼这样的地方，氛围和设施那是不用说了，接下来的食物要求的不是分量足，也不是味道多么的出众，他要求的是迎合顾客心情和感觉的享受。
我正在为自己的杰作而沾沾自喜着，刚刚那个小二再次慌慌张张的跑进来，大呼小叫道：“不好了，不好了……”我心里猛打鼓，怎么了？
