然后他又细细教导专门负责处理蚯蚓的仆人，喷水保湿，定期清理蚯蚓的粪便，还要经常投放些稀粥或腐烂的瓜果作为蚯蚓的饲料。
“你是从哪儿学到这些的？”莫钟书很好奇，他也曾翻过许多书，请教过不少老农，可都不得其法。
“小时候我喜欢钓鱼，经常和哥哥去捉蚯蚓回来当鱼饵，有时候蚯蚓多了用不去，就挖个坑想存起来，后来发现一段时日后坑里的蚯蚓突然之间多了许多。更有一次，小表弟淘气往坑里扔了几坨牛粪，蚯蚓就更多了。后来，我和哥哥又做了好几次实验，久而久之，就发现这样可以让蚯蚓快速大量地繁殖了。”
沈治平又把目光对准了湖中觅食的鸭群和鹅群：“这些鹅鸭之中，有多少公鸭和公鹅？”
莫钟书只知道个大概的总数，根本就没想过这个问题，便转头望着身边的大富。大富也不清楚，叫来专职养鸭的柳叔和养鹅的陈叔。
听了柳叔和陈叔的回答后，沈治平对他们道：“今晚把公鸭和公鹅挑出来，大约一百只母鸭配一只公鸭就差不多了。”他转而对莫钟书道：“其余的公鸭公鹅，我建议都隔离开来，再养些时日长多点肉就卖掉。”
“为什么呢？”莫钟书不懂其中的缘故。
“公鸭公鹅多了，难免要相互争抢母鸭母鹅，闹得鸭群鹅群惊慌不安，会影响产蛋的！”
莫钟书没料到还有这个讲究，现在的鹅鸭都开始下蛋了，可不能让它们争风吃醋破坏和谐大局。他想了想，觉得当中大有学问，便问：“那羊和驴的公母比例是不是也要调整一下？”他本来只想着年初买进羊羔驴驹子养到冬季就全都卖掉赚点肉钱算了，不过既然现在牧场有了专业的兽医，留着母羊母驴生娃娃似乎更有钱景。
“当然了。我今天就开始做个详细的规划给五少爷过目吧。”
“如果把母羊和母驴留下来，那今年的收益比先前估算的要少许多了啦。”莫钟书正色看着沈治平，这将会直接影响到他那百分之五的红利分成。
沈治平点点头，面色不改：“确实是这样的。不过我想，五少爷投入这么多的精力整治牧场，想必不是目光短浅之辈吧？”
莫钟书只想仰天大笑三声，这样的人才也能被他找到。
莫钟书一高兴就会开人玩笑：“那你能不能也把湖里的鱼的雌雄比例也规划一下？”总得找点你办不到的事情来刁难一下，不然我就对不起波士这个头衔了。
莫钟书呵呵笑出声来，过后就交代大富：“今后的技术细节，就交给沈治平的安排吧。”
而沈治平也没辜负他的信任，白天尽心尽力地协助大富管理牧场，晚上还不忘挑灯夜读。他的书桌上摆了一溜儿的书，莫钟书扫了几眼，发现全是讲兽畜禽的饲养及其疾病的预防和治疗的专业书籍。
又过了几天，莫钟书正和他的几员大将一起巡视农场，看看有什么有待改进的地方。
他们远远就看见那三个小童正围成一圈儿说着什么，走过去一看，他们中间的地上躺着几只鸟儿，已经断气死硬了。丁小武忙撇清道：“五少爷，这些鸟儿可不是我们杀的，我们走近的时候它们就已经死了，想来都是被这天气活活给热死的！”
大富闻言叹道：“唉，这段时日天气实在是热！不晓得什么时候才是个头，这都一个多月没下雨了。”
“幸亏咱们今年没种水稻，要不收成也要受影响的。”二柱接口道。
莫钟书今年种的是绿豆，倒没多大影响。现在绿豆已经收获。他今年卖了不少地，剩下的几块地还没养好，产量不高，为了弥补这个损失，绿豆一收完，就叫人抓紧时间种了占城稻。占城稻耐旱，生长期又短，自种至收仅五十余日。可惜这占城稻粒小米差，只能用做穷人的口粮，有钱人是不屑于吃的，莫种数种这个，也只打算着留给牧场作冬天喂牲口的饲料。
“这都七月中旬了天气还这般热，就连王管事和张管事养的那些狗，都热得无精打采的趴在地上，把舌头伸得长长的！”厨房里的牛婶从旁边经过，也插了一句。
崔伯赶着羊群过来，慢腾腾的说道：“我看这天气还得再热上一两个月，哪怕入了秋也照样会这般热！我记得小时候，我老家一带也闹过一场大旱，不光是热死许多鸟雀，地里收成不好，很多人家都吃不饱饭，甚至要卖儿卖女才度过饥荒！”崔伯四十多岁，是牧场里年纪最大的人，阅历也比别人丰富些。
