莫云逍一想这还真是个大问题，忙又跑回去修改章程，一边走还一边赌咒发誓要把场子找回来。
莫钟书与潘慧言望着女儿匆匆忙忙的背影，相视而笑。点金钱庄仗着陶朱侯府的背景，又有潘慧言这个老前辈把关指点，莫云逍一直太顺利了，难得有人让她有点挫败感。
又过几，李长义送信来说咖啡树已经结果了，让莫钟书去乌托岛。原来，他除了用种子种植之外，还从大食的咖啡种植园买了几百株已经开始打果的咖啡树，连泥土一起移植到开心岛上。因为他派去的人先在种植园当了一年学徒，这些咖啡树在船上也得到精心照料，成活率极高，去年就已收获了一批咖啡。
莫钟书每次到乌托岛，都有一种改天换了的感觉。这一次的变化出现在餐桌上。乌托岛上不种粮，也养活不了禽畜，除了海里的鱼虾所有食物都要到别的地方购买，但周边几个小岛上的居民都信奉伊斯兰教不养猪，所以乌托岛上的人也难以吃到新鲜猪，但今的饭桌上却出现了红烧和排骨汤。
李长义看到莫钟书诧异的表，得意地笑道：“前几年我到马来半岛，看到当地人用水葫芦来喂猪，这水葫芦十分好种，给点水就能活，繁殖迅速。乌托岛上少有泥土，却不缺水，还有几个天然的石湖。我便也让人种了水葫芦，养起猪来。”
莫钟书见他满脸自信的笑容，就如同看到了当年为了筹措资金出海而绞尽脑汁的自己。那时他每当找到一个新的生财路子就会添加一份信心，想来李长义也是如此，只不过他的摊子更大，肩上的胆子也就更重。
吃完饭，李长义还献宝一般地带莫钟书去观赏那水葫芦。明净的湖面上，漂满了深翠色的叶子，中间开出朵朵浅紫色的花。的确很美。
可惜，湖边就是猪圈，莫钟书的鼻子闻到这臭烘烘的味儿就很不舒服。正想离开，却又想起了什么，问：“长义，猪粪是怎么处理的？”
“都扫到湖里去当水葫芦的肥料了。”
“太浪费了。还可以再多利用一次的。走。回去我给你说个好东西。”
李长义现在比葛朗台还要葛朗台，一听说有好东西，走得比莫钟书还快。
回到书房，莫钟书画了个沼气池的结构示意图，指着上面的几个孔口道：“把猪粪从这个孔口扫进去。从这个孔口出来的气体叫沼气，是可以燃烧的，可以代替柴火。从这个孔口排出来的，叫沼液。是很好的肥料。”有一年暑假，莫钟书跟着一个家在农村的同学到乡下去度假。当时他家里正在建造沼气池，还没完工的沼气池不脏也不臭，让莫钟书把整个构造都看得清楚。
李长义听明白了，笑到合不拢嘴。乌托岛上的柴火也是要到别处去买的，可是猪粪马粪多的是，人粪就更多，他又可以大大地节省一笔银钱了。
莫钟书没去看咖啡园，先要求李长义派人陪他到苏门答腊打猎。他也不要别的，专门活捉一种栖息在树上的“麝香猫”。这小东西生警觉，行动敏捷，好不容易才捉到十几只。莫钟书觉得也够了，要是后面的市场反应好，李长义自然会再派人来捕捉。
回到开心岛，莫钟书就把这些麝香猫都关在一间大屋子里，给它们提供的食物中，除了小鱼老鼠之类外，更多的是成熟了的咖啡浆果。
李长义就恍然大悟道：“原来那些咖啡是种来喂这些东西的，不是给人吃的。这麝香猫的好还是皮毛值钱？”
莫钟书笑着答道：“都不咋的，它的粪便才值钱。”
李长义听了便真的去看它的粪便，见那一堆堆的污物之中，咖啡豆被完整地排出来了。”“这猫儿吃了咖啡果子下去不能消化，要不要帮它先把咖啡豆除去？光喂它外面的果，也许更好些吧？”
莫钟书被他的体贴吓了一跳，忙道：“你可别胡来！经过这猫儿肠胃发酵的咖啡豆，味道远胜于普通咖啡。”
