那服务员倒也好心，怕何田是不懂事，急忙解释道：“这个菜的头是要对着客人的。”确实也是有这个惯例，一般来讲，整鸡整鱼，甚至只是用蔬菜雕刻出来的凤凰之类的，都是要将头对着主宾的位置。如果有人冒冒失失地坐到了那个位置，也是要被撵下来的。
何田微笑着，淡淡地说道：“按礼，羞濡鱼者进尾。”那服务员那漂亮的大眼睛睁得更大了，她迷惑不解地说道：“按理？按理就是该鱼头……”
“好了，你先出去吧。”应漱流突然说话了，把服务员打发出去后，他仔仔细细地看着何田，然后点了点头道：“我没有想到，现在还有像你这样的年轻人在读《礼记》。只不过，现在的规矩也兴了好多年了，怎么可能搞复辟呢？”
应漱流的前半段话，像是嘉许。后半段话，又像是在质问了。毕竟按照现在的风气，还是比较倾向于革新的。离应漱流较远的几个区领导，已经在相互打听了：“刚才这小家伙到底是在说什么啊？上菜的时候，不就是应该头对着领导吗？”
不过问了半圈下来，好像没有一个人知道。杨俊臣也听到了那些动静，他窃笑着，低声对着身边的人说道：“这是《礼记》上的话，简单地讲，就是在上菜的时候，应该把鱼的尾部对着客人。”
区领导们虽然大惑不解，纷纷说道：“不是一直都把头对着领导吗？”但是他们也不敢质疑，毕竟这话是杨俊臣说的，又是来源于《礼记》。他们对这书也大多是只知其名，最多知道其中的一些句子。要有理有据地批驳，他们还没有那个本事。此时也只是跟着应漱流说道：“就是嘛，现在都什么时代了，还在搞那一套。”
何田对着应漱流弯了弯腰道：“现在的世界ri新月异，不变自然是不行的。只不过，有些东西，还是要坚持，谁又敢说仁义礼智信就过时了呢？如果无所谓好坏，又何必改呢？如果人不知道怎么办，那最好还是先保全自己，看清楚状况再说。”
应漱流心头一动，若有所思。现在在机关里传得沸沸扬扬的那些谣言，还是有一些真实xing的。他与现在的花都总督，有些不大对头。但是自己到底该怎么办，还没有定下来。手下有劝他背水一战的，也有说要暂避锋芒的。
他这次下乡，一来是为了散心。二来也是希望暂时离开了那个漩涡的正中心，清醒一下头脑，以决定下一步该怎么办。
所以何田说这些话，在旁人听来，只是自我辩解而已。但是听着应漱流耳中，却有所触动。不过自己的事情，又怎么可能被一个小记者都知道了？想到这里，应漱流有些狐疑，他又说道：“我听小杨说，其实你们一见如故，也是有原因的。小杨，你来说说。”
杨俊臣站了起来，笑着说道：“我倒是认识何记者，可惜他不认识我。当初我父母喜欢到处跑，看看亲戚朋友。有一次到江北区，父亲的哮喘病又发作了，就是何记者送到附近医院去的。等我赶到医院的时候，何记者已经走了。幸亏那个时候我母亲喜欢摄影，抓拍了一张何记者的照片。这件事情我印象深刻，好像何记者穿的衣服，也是现在这一身，所以我一下子就认出来了。”
众人恍然大悟，怪不得呢。应漱流少了点怀疑，又笑道：“小何啊，你还是做好事不留名？”
何田摇头道：“那倒不是，其实我还准备等着那两位老人的家人来了，我好要点辛苦费呢。可惜的是，当时有采访任务，实在不敢耽搁太久。”
大家都以为何田是在说反话，应漱流也是一愣，不过略一思考后，就指着何田笑道：“鲁人必多拯溺者矣。”何田一副心悦诚服的样子，对着应漱流毕恭毕敬地说道：“应总管见之以细，观化远也。”
两人相视而笑，竟然有了几分默契的感觉。区领导们一头雾水，善解人意的杨俊臣说道：“刚才应总管说的，是《吕氏chun秋》中的话。当年孔子的弟子子路救了个落水者，那人为了感谢他，就送了头牛。子路收下了，孔子就说，这下鲁国的人一定会乐意去营救落水者了。”
