“后来出现了一些乡村星级农家乐休闲项目，无非都是棋牌、卡拉、泡脚捶背等越来越城市化的休闲项目，有的农家乐在经营方式和内容上仿照城市宾馆酒店的模式，一些具有山野情趣的东西被逐渐取消，让人觉得虽到了农村又像进了城市。这些农家乐所谓的农家体验存在玩噱头之嫌，这与都市人渴望在乡村野趣和在乡村中体验淳朴民风，感受乡村传统文化的消费初衷背道而驰。还有一个不可忽视的现象，节假日到农家乐游玩，往往会发现令人难堪的情景，简陋的餐馆里，地上满是纸屑果皮，灶台四周污水横流。冷盘制作间卫生要求普遍不到位，生熟食混放，一些大锅菜放在外面没有遮盖等，农家乐的卫生状况令人担忧，还有不少游客投诉个别农家乐私自宰客。”
苏缨认真听着，不由得点点头，正是因为现在的“农家乐”越来越多，越来越滥，太多不规范的现象，村民自己办的农家乐在这样的市场里很难走远。
“农家乐这种越发雷同，无序发展，使得一批缺乏特色实力不济的农家乐不得不提前退出竞争，相比前几年一哄而上火爆的经营场面，现在更多的经营者都感到压力越来越大。坦白说，就算是我们，也觉得生意越来越难做，在我们山庄附近遍地开发的各类农家乐，游客选择的空间越来越大也越来越挑剔。现在的农家乐门槛低，越开越多，如果没有特色，刚开张就会被淹没，最后只能惨淡经营。做生意就像逆水行舟，不进则退，所以我们必须做出特色来，简单吃顿农家菜已经无法在竞争中难以站稳脚，我们只能在‘乐’中寻求突破。从最初提供吃农家菜，住农家屋等简单服务起步，到现在逐步向利用田园景观、生态环境、乡村文化，提供观赏、采摘、垂钓、娱乐等体验性休闲活动拓展。”
梅子停下来喝了口水，“桂园村有没有什么特殊的民俗活动？”
“民俗活动？”
“就是像什么百家宴啊，三月三啊，庙会啊之类的，现在这些都成为农家乐休闲旅游业的新亮点和新卖点。”
苏缨咬着唇想了想，“端午节划龙舟算不算？”话刚出口她就后悔了，哪里没有划龙舟啊？何况又没法在村里划，还都是到镇上去的。
抱歉地对梅子笑笑，“桂园村是解放后才新建的村，都是移民进来的，没有什么祖传特殊的风俗习惯。”
“没有关系，还有一种是体验农家风情的，比如像农家耕地、捉鱼、捣年糕、舂米、掰玉米、插秧什么的，你们村的气候很适合种植水果，可以推出游客观光采摘项目，也很有发展前景。”
说完她打开电脑，“我们已经通过传真得到一部分桂园村的相关资料，所以做了这个PPT，这只是个初步的规划，具体的等周一的时候我们去实地看过才能继续完善。”
“我们的规划是争取不占用村民已有的耕地与林地，尽量把配套设施建在荒地和不适宜耕种的土地上，这样才能最大限度地保持桂园村原有的风貌，所以请你们能尽快给我们一份桂园村的地图，能够详细标明林地、耕地、池塘、荒地、住宅等等，并且在上面标上哪些是集体所有的土地，哪些是村民的自留土地，哪些是已经承包出去的土地。”
看到苏缨和林达一脸疑惑，梅子又解释道，“这个农家乐是政府和桂园村合作的，所以我们在规划中优先利用还未被人承包的集体所有土地，你们也知道在规划过程中，万一遇到哪位村民对我们有抵触情绪就不好了，我们又不是房地产商来拆迁，没必要把矛盾弄得过于不可”
苏缨理解地点点头，“有几户人家是比较支持农家乐的，我也在地图上给你标明吧。”
“那真是太好了，”梅子点点头，“你们看这是初步效果图，可以把村部那个广场作为停车场，然后从这里进去，这一片山上种满桂花，这一片种台湾甜杨桃，下面套种萝卜、地瓜和牧草等等，沿溪两岸可以设若干个烧烤野炊点，两岸溪边如果已有树木的话我们就不动了，如果没有的话，可以沿溪种上柳树和桃花。”
