正在阅读《我在国子监当厨娘 第101节》
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蔺荷前一天收到了刘婆送给她的芦苇叶。

新摘的芦苇叶还散发着清香,被煮过之后浸泡在水里,用来包粽子。

将芦苇叶两边交叠,卷成一个三角锥,然后将糯米舀进去。

因为是自己做着吃,所以蔺荷放了许多糯米,小小的芦苇叶被撑得圆鼓鼓的,再塞进去六颗红枣,意味六六大顺,加料版的。

除了糯米红枣粽,蔺荷还做了猪肉粽子。

就像豆腐脑有咸甜之分,粽子也有同样的纷争。

喜欢吃甜粽子的人瞧不上咸粽子,而喜欢吃咸粽子的人又觉得甜粽过于腻口,谁都没有办法说服谁。

蔺荷倒是二者都很喜欢,所以她可以比别人多吃一个!

猪肉腌了一晚上,此时拿出来,颜色已经变得很漂亮,再将咸鸭蛋剥壳,取出里面的蛋黄。

咸肉粽之所以是咸的,是因为糯米加入了调料,生抽调味,老抽调色,一点点糖,做成咸甜口。

雪白的大米粒变成棕黄色,味道发生改变,一个粽子里面放三块咸猪肉,一个鸭蛋黄,对折着包扎起来,然后在外面绑绳子固定。

最后上蒸锅蒸熟。

等到陆史虞按时来接蔺荷,锅里的粽子正好也熟了,空气中两种味道相互碰撞,惹的人口生津液。

于是本来要走的两人不着急了,开始坐下吃粽子。

陆史虞吃的是甜粽,剥开芦苇叶,看似粒粒分明的糯米吃起来软糯粘稠,且有些微微的粘牙,上面还带着芦苇叶的清香。

白砂糖融化后,渗入每一粒糯米,甜蜜无腻歪,偶尔咬到去核的红枣,嘴里又是一阵枣香浓郁,让糯米红枣粽变得更加美味了。

陆史虞满意地又拾起一个。

蔺荷见状,便给他推荐咸肉粽,结果男人只是闻了一下,便皱眉推开:“不要。”

蔺荷:“……”

哼,不吃是你自己的损失!

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