搅拌完，用筷子夹起满满一堆，馅子放置春饼里面，然后像叠被子一样将春饼叠成长长的方形，收口的地方沾点水，便可以粘合起来。
这一步不算难，所以陆史虞也动手帮忙，二人齐心协力，将所有的馅子包完。
“好了，下一步开煎！”
起锅热油，蔺荷将手贴在油锅上方感受了一下，等到温度微微烫着手心，用锅铲小心地将叠好的馅饼放入锅中，面饼和油接触的一瞬间，发出呲啦的响声，油花往四边蹦跳，蔺荷及时往后退，避免被油溅到。
等到热油稳定下来，她再靠近，将馅饼翻个个。
底部已经被炸出了点儿颜色，面皮也不再软趴趴的，而是有了形状，里面翠绿的韭菜仿佛大家闺秀，犹抱琵琶半遮面，让人看着就有胃口。
一面烙好再烙另一面，将两面都烙成微微鼓起来的样子，金黄稍焦，香味也随之迸发出来，吃食就做好了。
第一个盛给了陆史虞：“喏，尝尝我做的韭菜盒子。”
韭菜包在面皮中，像装在小小的盒子里，所以叫做韭菜盒子。
陆史虞接过去，虽然腹中饥饿，但他没有立刻吃，而是将一个韭菜盒子撕成两半，其中大的一半他留给蔺荷：“你做的，你先尝。”
蔺荷一愣，随即笑起来，她摆摆手，示意自己满是面粉的双手。
陆史虞便拿起来，亲自递到女人的嘴边。
刚出锅的韭菜盒子，皮烫馅也烫，但美味也因此更加充足。
发过的面有微微气泡，肉眼看不出什么，舌头却能感受到变化，咀嚼时蓬松柔软，一点儿也不费劲。
里面的馅经过煎炸，早就熟透，散发着浓厚的韭香——蔺荷很喜欢吃韭菜的，虽然过后味道会很大，但至少吃的那一刻，口舌是满足的。
而且秋山书院给的韭菜是刚摘下来的嫩韭菜，叶子嫩脆，生吃味道有些辛、甘，煎熟之后，辛辣的味儿消失不见，取而代之的韭菜本身的美味。
蔺荷把碟子往陆史虞那儿推了推：“你也吃吧。”
