“可不是！都说教会徒弟饿死师父，咱们东家倒是大方，这还没当上师父呢，就教人学上手艺了！”阿桂也是万分不解，这年头谁家有个独家手艺不是藏着掖着的啊，有些人家还传男不传女，就怕外泄了呢！
南乔却不以为然：“一个个的都敝帚自珍，那好东西早晚传不下去消失了，不是太可惜了吗？”历史上好些名噪一时的技艺就是这么没了的，有限几个流传下去的甚至已经找不到愿意学习的人了，着实令人惋惜。
“话是这么说”两人都替南乔觉得可惜，自家的东西就这么白白教给别人了，怎么想都觉得不得劲儿：“您这么干完全属于出力不讨好啊！”
那些方子本来也不是属于她的，她学会这些也没付过谁一分钱的教导费用。拿来换钱固然也可以，但眼下她已经不太缺钱了，好像也没那必要：“谁说的？他们学会了，往后我若是想吃什么了，直接去店里点就是，都不用自己动手了。况且，做生意的都是精明人儿，你们真以为人家上门就是空手儿来的？”
什么意思？阿桂阿珍面面相觑，不明所以。
孟氏忍不住了，她坐在边儿上一边择菜一边听南乔逗两人玩儿，这会儿开口笑道：“人家来的时候都上了礼的，你们俩没看见吧？除了干果点心，还有银子呢！”
南乔如今可是边城的大红人，又有辣椒又有玉米的，男人年纪轻轻就当上了百户，眼看着前途不小。那秦记商行还放出风来罩着她，好像是跟宁王有些关系，背景硬着呢！
酒楼食肆想学艺，却也不敢真的叫人亏了，来的时候都是送了厚礼的。
原来如此！阿桂阿珍得知本事没有白教，心里顿时舒坦了，做起活儿来也利落了不少。
“这俩丫头刚才心里存着事儿，在这儿磨洋工呢是不是？”南乔看的乐了，却也知道这是两人替她考虑，把她当自己人的表现：“我看着就那么像冤大头吗？”
“像不像的你自己心里没数儿？”孟氏呵呵一笑，又转头问她：“磨洋工是什么意思？”
现如今可还没这个词儿呢！
倒座房里也是热闹非凡，一群商人凑到一块儿，天南海北的事儿简直说不完。再加上一个特别自来熟，又熟知地理，世界各国都能叨叨上几句的明五，那热闹劲儿就别提了，叽叽喳喳比菜市场还吵闹。
晏和景一脸放空的坐在那儿，刚来时一群商人在他面前还挺拘束的，这会儿打开了话匣子，全都听明五介绍各国风土人情去了，他倒是落了个清净。
“这人还真有意思。”晏和安捏着椒盐胡豆当零嘴儿吃，咬在嘴里嘎嘣响：“明明没去过那些地方，却能说的头头是道，比那些走南闯北的客商们还要熟悉的样子，也不知是从哪儿听来的。”
好些东西连秦记这样的大商行都没听说过，明五一个开医馆的却能说的上来，真是奇怪。
南乔恰好进来，听到这话心中哂笑一声，还能是那儿听来的，地理课上学来的呗！什么地方什么气候，有什么特产等等，全是这时代的商人们求而不得的有用知识啊！
“后厨都忙活的差不多了，咱们这就上菜吧？”南乔问了一声，倒座房里乱糟糟的聊天会才算暂时中止。
“上菜了！”
阿桂阿珍临时充当了一下小二，笑盈盈的送菜上桌：“麻婆豆腐！”
白嫩嫩的豆腐块儿沐浴在红汤之中，上头洒着肉末，点缀着翠绿的蒜苗葱花，卖相十足。尝一口，麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，诸多滋味融入一块小小的豆腐之中，回味无穷。
客商们一边啧啧称赞，一边狂灌凉开水，辣的吐舌头却控制不住筷子，直呼过瘾。
“回锅肉！”
这个菜就很适合刚开始吃辣的人，虽然也用了辣椒，但只是略略提味儿。吃起来肥而不腻，肉汁的浓香和蒜苗的清香相得益彰，刚上桌没一会儿就直接见了底。
“辣子鸡！”
又是红红火火的一大盘，鸡肉跟辣椒几乎是一半一半，得从辣椒里面找肉吃。但不得不说香是真香，比时下流行的炖鸡味道更足更过瘾！就是嘴巴要受点儿罪，南乔早有准备，熬好放凉的羊奶、煮好的酸梅汤、凉茶送上去，都是能解辣的，客人可以随着自己的口味选。
某位酒楼老板被辣的嘶嘶倒抽凉气，还不忘记下新招儿：可以在酒楼里搭着卖一些羊乳、凉茶之类，客人拿来解辣，他们还能顺带多赚一笔。
蚊子腿儿再小那也是肉，做买卖嘛！就是积少成多，一文一文累积起来的利润啊！
后面又陆续上了水煮鱼、剁椒鱼头、毛血旺直吃的一众人停不下嘴，裤腰带都暗地里松了几回。若不是有解辣的汤水随时灌着，只怕嘴唇都要被辣的肿成香肠。
“香啊！真香！我都不敢想，这些菜要是推广出去，多少人得为之着迷！”
“辣是真的辣，可是吃完了之后也是真带劲儿！你瞧我这一身汗，这要是冬天，辣乎乎的吃上一顿，身上不得立刻暖和起来了？”
“那可不！最近这两年这鬼天气是越来越冷，能有这辣椒提提火气也不错嘛！”
一顿饭吃的宾主尽欢，切实了解到辣椒的好处后，不仅客商们抢着下单，几位食肆老板同样在积极争取。辣椒酱、腐乳这些耐存储的东西他们就不争了，这个辣椒，不管新鲜的还是晾干的，他们都是非常需要的！
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