程处弼缓缓地睁开了双眼，他的舌头不是品酒师级别，实在是无法形容。
但是，他却已然能够感觉到了，自己在穿越前经常喝的酱酒那种特殊的口感。
虽然不是很浓郁，但是至少有。
不过等到咽下了酒之后，张开了嘴，再闻了闻，终于，不再是酒中精华那种说不太出来的怪味，而是那种粮食酒的香气。
李恪一脸舒爽地砸巴砸巴嘴，然后举起了空杯，满脸感慨地道。
“这是小弟我这辈子喝过的，最烈，也是最醇的酒。”
程处弼拍了拍李恪的肩膀，嘿嘿一乐。
“相信我，一会这样的话，你很可能会再重复三遍……”
“对了处弼兄，咱们在这里尝尝，带回泸州也没必要弄这么多吧，四个酒厂下来，咱们带回泸州能喝得完吗？”
“对啊处弼兄，你不是说得到三年之后，才会开始售酒……”
程处弼看着那些酒坛子，无可奈何地轻叹了一口气。
“我之所以搞出这么多来，自然是贡献给咱们那些列位股东的长辈……”
“另外嘛，贤弟你寄信给你皇爷爷的时候，弄点这种你爷爷最喜欢拿来治口疮的好宝贝，他定然会更乐意帮你一把。”
“……”李恪表情甚是古怪地打量着那边还在分装的酒坛子，忍不住朝着处弼兄翘起了大拇指。
这一天，程处弼等人没能回到泸州，嗯，喝多了。
一开始只是四个酒厂轮流品评之后，却真有些难分高下，毕竟大家都不是专业酒评人。
干脆又请来了那些在顺州的官员也来一同品尝。
经过了无记名，还有酒厂厂号密不示人的投票方式。
最终，七号酒以极其微弱的票数获得了冠军，而七号酒，正是那位常年利用扫帚高粱酿酒的那位獠人老师傅。
而经过程处弼与李恪还有房俊的协商，最终给这汉唐商行第一酒厂起了一个名字：唐酱酒厂。
二厂则叫秦酱酒厂，三厂叫汉酱酒厂，四厂则是晋酱酒厂。
并且也给七号酒取了一个很好听的名字：谪仙醉。
之所以起这样的名字，主要还是程处弼希望在不远的未来。
这种酒能够让那位还得有几十年才能够出生的诗仙能够喝到，能够创作出更多更美好的诗词作品。
另外三种酒也同样分别起了名字：秦赋醉，汉风醉，晋歌醉。
并且，每个酒石都取酒三百斤，各留下五十斤之外，剩下的全部都装坛密封了起来，运往泸州。
接下来，剩下的酒需要再窑藏两年，然后再装坛继续存储在窑洞之中，作为基酒。
而且每年所酿出来的新酒，也必须照此模式。不过从第三年起，将会只窑藏一年，然后勾兑老酒，再拿来出售。
当然，每年的新酒都会留存一部份，如此才能够保证有足够的基酒。
对于程处弼的这种处理方式，所有人都只能无条件服从，毕竟知道怎么搞高度酒的，这个世上，目前只有程处弼有经验。
虽然他的经验多是来自于道听途说，但好歹比这帮子一千四百多年前连道听途说都没机会的唐人要强太多。
什么基酒，什么勾兑，这些对于这个时代的酿酒老师傅都是前所未有的方式。
程处弼也只能嘴炮，还是那句话，他又不是酒厂工人，也没有酒厂亲戚。
回到了泸州之后，程处弼没有第一时间就寄信，而是等着烧制的新坛子到来。
新坛子上可不再是那种连标识都没有的普通坛子，而是在坛子上烧制出了酒名。
并且，还进行了部份的分装，从十斤坛，都变成了两斤坛和五斤坛。
折腾了差不多半个来月的光景，这才目送着美酒和书信的离开。
程处弼就马不停蹄地再一次蹿去了曲州，领着一干专门负责勘探矿的老师傅在曲州一带翻山越岭。
……
程处弼外面披着蓑衣，戴着斗笠，手里边拿着一把小铁槌。
