像其中的一个铁板鱿鱼，在国内是这个叫法到了韩国就不是了，但是它们的制作流程，用料等等却和铁板鱿鱼几乎完全相同。
一进入小吃街浓重的鱼腥味，羊嬗味等等杂味便争先恐后的涌到鼻子中，李以明平时不太爱吃这些猛的一下就闻到如此重的味道不由得揉了揉鼻子，幸亏是上午很多小摊都因为晚上熬夜还没开张，人也不多，只有零零星星的几个摊子上有三三两两的人在光顾，要不然李以明真不知道自己能不能在这里待下去。
“怎么了，不习惯这里的味道吧？怪不得在上海你总也没带我去吃过小吃，原来你是不喜欢啊。”金东秀注意到李以明的表情，不由得笑道。
“味道太重了，不过还好我还能忍受得了，倒是你，”李以明不解的问道，“你怎么会喜欢吃这个，别忘了你以前的身份。”
金东秀边走边看小摊上不太全的食物显得有点失望，好多自己喜欢吃的东西现在都没有，看来今天来的时机真的不对，应该晚上来才好。
“我以前在上学时经常和同学来这里，学业又不忙就来这里消磨时间，久了就习惯了。到最后竟然喜欢上吃小吃，只是后来到上海就没时间去找地方吃了。”金东秀眼睛不舍的从小摊上移开。
“人家小摊上都是晚上开张的，现在来不是时候，还是等有时间咱们再来吧。”李以明虽然不是十分喜欢来这种地方，但是从同事口中知道了它们的作息时间。
金东秀不忿的把目光移向开了大门的小饭馆，突然想起那里也是卖小摊上的吃食的，只是味道没有小摊上的重罢了。
“里面有正餐上来之前的开胃小吃‘九节板’，这种东西只有在这里才能吃到，其他地方是吃不到的，走咱们进去尝尝先解解馋。”金东秀像发现新大陆似的拉着李以明向最近的一家走去。
“九节板”是韩国非常讲究的一道前菜，通常是在套餐上来前的开胃菜，虽然是一个开胃菜但是制作是非常的精良的，更重要的是除了韩国本地能吃到海外其他任何一个国家都是没有的。
顾名思义，“九节板”是有九个小盘子组成，它们放在一个木制的大食盒中。盒子中央八个盘子众星捧月般的簇拥着中间的另外一个小盘子，小盘子中放着大米粉作成的小饼其皮薄如蝉翼，几近透明，一叠小饼上面还有些整粒的松籽仁儿。周围的八个小盘子里放着各式菜丝肉丝搭配得鲜艳漂亮，很精致。像鱼香肉丝用豆腐皮把肉丝卷起来一样，用小饼把八个盘子里的各式菜丝肉丝卷起来中间再加颗松籽，如美术创作一般，感觉惬意。
金东秀要的就是它，因为其他地方根本吃不到所以金东秀特意多叫了一盘，另外叫了两瓶韩国的清酒。
“阿明，你看看要吃点什么？不好好尝尝那真是太可惜了。”金东秀把菜谱递到李以明面前，可能是因为太过于激动了一时竟然忘掉了他不懂上面鱼泡似的文字，注意到李以明苦笑的表情才意识到自己的大意，笑笑不好意思的道，“有酒不能没有‘血肠’。好多人喝酒喜欢吃这个菜的，当然了来了韩国不吃泡菜那就太说不过去了，我们再要个泡菜。”金东秀如数家珍般的把要点的菜一一给李以明讲了出来，听的李以明头晕脑涨的，光听名字那能知道是什么东西啊。
“你说了算吧，我怎么知道那都是一些什么东西呢？”李以明耸耸肩无奈的道。
金东秀醒悟过来知道他并清楚这些东西是什么作成的，随即细心的给他讲解：“泡菜有很多种，不同的种类味道也不一样，可不要以为泡菜就像外国人讲的那么一种味道，也不要认为它有多么好吃。再细些说泡菜有两大类，一类是没有异味的，作的很精致，但吃起来不刺激。另一类则是有一股异味的，就像，哦，就像中国的臭豆腐一样，很好吃但是却很难闻。
