红薯粉条是用红薯淀粉做出来的，可以保存很长时间。
一百斤的红薯只能出16-20斤的红薯淀粉，这些淀粉又能出10-15斤的红薯粉条。
成品的红薯粉条就要好卖多了，可以做酸辣粉，也可以做酸菜炖粉条。
红薯淀粉也可以直接拿来做吃食。
秋天了，桃园小饭馆正好可以新上几个菜品。
姐姐还没从老家回来，陈木荷便自己做主，从农户那里收了一万斤红薯做粉条。
并且跟他们承诺，如果之后饭馆卖得好，还会继续向他们收购。
机器调试好了，她们在空地上用塑料布和砖块搭了一个长方形的池子，待会儿用来装浆水。
巨大的红薯山被用强压水管冲洗过一遍之后，大部分的泥沙都已经被冲走了。
但为了保证粉质，还是得再人工过一遍。
三个人都穿着长筒的雨鞋，林巧芳和芝加依坐在小板凳上，手里拿着一把锋利的砍刀。
看到有明显疤痕的部分就砍掉，长得太大的也从中间一分为二，方便机器处理。
陈木荷则换了一个压力小一点的水管继续冲洗，冲洗完成后把她们已经处理好的红薯倒进专门的机器里。
机器开始工作，成堆的红薯被机器里的刀头搅碎，浅黄色的浆水顺着连接的水管进入池子里，纤维碎渣则从另一侧出来。
这些纤维碎渣也不会浪费，后期可以处理成肥料，给土地增肥。
很快，一个池子就满了，她们又搭了第二个池子。
等全部的红薯处理完，已经是第二天了。
