这些钱家里倒还是能凑出来，毕竟他爹跟大哥出去走商也好几年了，攒得了钱来就是为着成家。但那头张口要的聘礼钱就这个数目，成亲却远远不止这一项开销，好比是置席置新人住的屋，家具木什.......一系都得使钱。
他爹跟大哥见晴哥儿在客栈上做事，有收入进账，自想从他身上刮点儿。
晴哥儿晓得自己还不曾嫁人许下人家，住在家里头自少不得要拿出些钱来，左右都是要拿的，他便借此来说他出些钱帮大哥成家可以，但必须要教三妹出去学艺，要不得他就不掏这钱。
几厢讨价还价，晴哥儿包了四贯钱给他大哥成亲使，他爹跟大哥便允下三妹出来学艺，如此才消停下来。
先前书瑞说了试看三个月后再瞧合不合适，上月里头满了时间，他爹跟大哥见这头还没落实下来，就又开始嘀咕。
拉着三妹说她没得吃那碗饭的命，还不如在家里老实待上几年，等着到了年岁，寻个好人家嫁了，比甚么手艺都来得快。
又说姑娘姐儿的在外头跑动不见得好，言晴哥儿从前多温顺听话的一个哥儿，就是这两年上在外头跑得多了，眼花心野的，不踏实找好人家嫁不说，脾气也见涨，不比从前。
单三妹却也不傻，看事明白。
爹和大哥只在他跟前说二哥哥的不是，却不敢当面说二哥哥，得晓二哥哥长本事了，心头虽对他许多地儿都不满，面上却还不是照样好言好语的，说话都有商有量，从前哪里有这待遇。
她晓自个儿年小势薄，也不多言反驳，却也知他爹跟大哥的话信不得。
兄妹两人都一样的心，要学手艺。
但迟迟不得铺子这头的话，又受他爹和大哥那样说，心里头多少还是有些慌。
这朝忙过了年节，兄妹两人才一同想问问书瑞的意思，是去还是个留，好歹也有了数，往后方才好另外做打算。
书瑞恍然，瞧果不其然，没忘工钱就忘这头了。
他喊了兄妹俩坐着说话，从柜台前绕出去，取了茶水倒来吃。
“年节里头忙，当真教我昏了头了。”
“生意事要紧咧，我跟三妹都晓得，正月里忙着都没想这头去。这二月上了，看着松闲些，才想着说一说这事情。”
书瑞道：“你们可问过了家里头，长辈们是个甚么意见？”
晴哥儿道：“娘一直都是赞许妹妹学手艺的，爹跟大哥教俺们一厢劝也答应了，韶哥儿你尽管放心，我们不得给你惹事情。”
书瑞笑了一笑：“我不是那个意思，学艺是桩大事，且又要签契，父母生养，大事上多少还是要过一过他们的意见。既都没得意见的话那就是最好的。”
说罢，又问单三妹：“三妹，你呢，恰是赶着了一回最为忙碌的年节，一厢体验下来，你可喜欢这营生？”
单三妹道：“手艺事上俺没得多余的机会去一一尝试来看究竟最喜欢哪样，但这阵子跟着韶掌柜打下手，选菜做菜，再卖出菜食，俺觉一流水儿的事下来，多有意义。”
“尤是客人寻上门来说韶掌柜做得哪样菜好吃，想买来宴甚么要紧的客人时，俺听着心头格外的成就，想是哪日要有人这样来寻俺做菜，当是多好的一件事。”
书瑞听来，眸间生笑。
“俺虽觉做菜好，只粗手笨脚的不见伶俐，就是不晓得是不是能习这一行的人物。”
“有天赋的人是少数，勤恳好学才是成事的关键，这阵子你下苦心我都看在眼里，瞧初始拿刀的时候萝卜丝儿切得跟粗带子似的，如今已是细如签丝了，铺子上的冷拌萝卜丝都靠你来预备，足见得刻苦不怕事难。”
书瑞道：“我自是乐得教你这样肯学的徒弟。”
单三妹听得书瑞的夸，小脸儿上可见的欢喜，受这般肯定，胜过了他爹和大哥一百句贬损。
晴哥儿也微是松下了口气，他就是怕三妹天赋不见突出，到时书瑞这头不满意，若这处不收三妹，教他另寻旁的手艺师傅，还真难寻。
“如此，若都是乐意的，那便拟定了契来签下，后头我也好教三妹真正的制菜功夫了。”
晴哥儿和三妹都一口答应了下来。
上了一回讼行，请下了个中间人拟定了契，两头签字画押，事情也便成了。
晚间，书瑞把契拿给陆凌看了一回：“三妹我定好好的教，咱客栈生意不差，说不得攒够了钱，哪日就开得了分铺，到时也不愁分店上菜食的口味有差了。”
陆凌小心与他收好契书，道：“你倒是想得远，竟这就为分铺的事开始做下打算。”
