张阳现在这种亲自下厨为妻子家人准备午膳的行为在这个时代看来是不可取的,传出去是很容易有辱名声的因为《礼记。玉藻》中记载:“君子远庖厨,凡有血气之类弗身践也。”
不过在后世二十一世纪的新世纪男人看来,读书人做饭是一件很正常的事了,反而在古代女子人人都会做饭才能在古代称为一个合格的妻子,到了后世却是很多女子不会做饭了,这完全是颠倒过来了,男生会做饭,而女生却不会做饭!
这他要是让古人知道了,还不知道会有多少冲突发生啊!
张阳在得到李世民点头答复后就提着两罐油,跟着李逸风公公一路来到了皇宫的膳房!
膳房的御厨们一看见张阳跟着李逸风公公来到膳房就知道这个驸马爷有要来做他们从来没有做过的菜式,连忙把左边的第一个小灶让了出来,这个灶台可是只有膳房的排名第一的御厨才能使用的,专为皇帝和皇后炒小灶的!
不过对于张阳他们都是非常的数了,因为张阳已经借用这个灶台为李世民等人做了好几次他们从来没见过更没吃过的美食了。
除了第一次,那个首席御厨还有点意见外,之后的几次那个御厨是心悦诚服的把这个灶台让给了张阳做菜,不止这样,每次张阳来借用这个灶台做菜,那个御厨都亲自的为张阳打下手,学习张阳做菜,不过张阳也是想当的原意教就是了!
当张阳一站到那个灶台旁,就接过旁边大厨递过来又他发明围腰,而且是一件全身式的围腰在身上系好后就对帮忙的御厨说道:“刘师傅帮我把豚(猪)的后腿肉将肥瘦相连的肉去皮,切成5厘米长、2.5厘米宽的!蒜苗切段。”
然后他就自忙自的把带来的大豆油倒在一旁的盆里放好,接着把豆鼓,酱油,料酒,盐准备好。
在刘师傅把猪的后腿肉切好好张阳就把肉先下锅煎炒,之后按步骤放下张阳准备好的配料后,就起锅装盘,一到川菜的代表菜,盐煎肉就好了,接着张阳又用大豆油炒了两个蔬菜。
边炒还为众位御厨讲解,在炒好后张阳就把盐煎肉和蔬菜带回了李世民他们用膳的地方。
由于是第一次吃到这种食物,是吃得几人是心满意足的!