春天了，队里杀牛了，杀牛，队里把不能上套拉车干活的，还不能赶着上松花江岛子上放羊的，几个老牛都杀了。都杀了，队里给社员们分牛肉了。分，还没少分呢，分了两遍，第一遍，是先分好的，一口人分一斤。不好的，筋头巴脑的都先留下了，等着好牛肉都分完了，剩下的都是筋头巴脑的了，又分了一遍，分这一边，有的人家要，有的人家就不要了，说，是老牛，又是筋头子，不好烀，煮不烂。这样不嫌恶的，就又多分点，分点，也便宜，开始分的好牛肉是三毛二一斤。后分的，这不好的是两毛钱一斤。我家是不管哪个了，小孩子多呀，那是分好的牛肉要，分不好的也要，这一下，我家就多分了不少，叫我分回来十六斤。
分了，我拿回来了。我叫俺娘看，俺娘说好好，正好，这春天，大春头子上，你爹，你和你二哥都给队里种地，一天起早贪黑的，干活还累，我想给你们做点好吃的，咱家啥菜呀也没有。这回你分回来这么多牛肉，我给烀烀，你们孩子们，能吃两顿，也拉拉馋。
拉馋，急不可耐呀，都要天黑了，小弟弟们就催着俺娘烀牛肉。俺娘说，烀就烀，你们这可正是狗肚里搞不了二两香油啊，你三哥给你们分回来点好吃的，你们这就等不到天亮啊。俺娘说，俺弟弟小六子就笑。说，俺娘说对了，谁见到好吃的还不馋呀？
“馋，我儿子馋说的也对，说起来，我这些孩子也够听话的了，咱家这几年过年，都没杀起年猪，就你爷爷身体不行了那年，七三年，咱家为了叫你爷吃肉，杀那么一回猪。哎，这一晃，你爷爷去世三年了，咱家过年再也没舍得杀过年猪，过年也没买过猪肉。这几年可把俺这几个孩子馋坏了。那么的六孩子，你们不是着急吃牛肉吗？我现在就洗牛肉，你和你五哥，一会，学习完了，不看书了，就给娘整烀牛肉的柴火去。”
‘’整柴火，娘，你说整什么样的柴火吧？，我现在老师留的算数作业做完了，老师留的语文作业我先不做，我就给整烀牛肉的柴火去“”
“整柴火，六子，当然是整硬柴火了。这是烀牛肉吗？那是你整的柴火越硬越好了。你像那柳树棍子，柳树旮沓，你拿着斧子劈劈，是最好的了。”
“好，娘，这好说，柳木棍子，柳树疙瘩，最好，那我就去劈它。”小六子说着，就去劈柴火去了。
小六子提着斧子就往柴房跑，到了柴房，他瞅见角落里堆着不少柳树棍子和柳树疙瘩。他挽起袖子，抡起斧子就劈起来，“砰砰”声在柴房里回荡。可没劈几下，他的胳膊就酸了，额头上也冒出了汗珠。但一想到等着劈好了柴火，烀好了牛肉，吃到香喷喷的，他又卯足了劲。五哥也做完作业过来帮忙了，兄弟俩齐心协力，不一会儿就劈了一大堆硬柴火。
这边，俺娘紧的忙活儿，一会儿，就把牛肉洗得干干净净，切成大块放进锅里，添上清水，撒上盐和调料。等小六子和五哥把柴火抱进来，俺娘就开始生火煮肉。不一会儿，锅里就飘出了牛肉的香味，小六子和弟弟们围在锅边，眼睛直勾勾地盯着锅里烀的滋滋啦啦冒着热水泡牛肉，口水都快流下来了。俺娘笑着说：“别急别急，等肉熟了，让你们吃个够！咱家现在没有大蒜了，要是有大蒜，吃牛肉，那就更好了。”随着火势越来越旺，牛肉的香气弥漫了整个屋子，一家人都沉浸在这即将到来的美味中。
