如果说，英雄史诗是平民们最爱听的故事，那么骑士抒情诗就是前面所说到的中世纪贵族吟游诗人们所作曲与表演的诗歌，内容太多反映贵族生活的准则及理想，即是对爱情的赞美，以及对言语、礼仪、狩猎、比武、歌唱等诸多方面的描绘。当然，亦如前文所述，爱情仍然是其中最重要的，也是永恒不变的主题，尤其是宫廷爱情以及其中贵族的行为，最为这些宫廷诗人们津津乐道。不过，你却不能把骑士抒情诗描写的爱情等同于他们的生活。事实上，它们是折射了贵族的爱情生活。有人说：“它是一种高不可攀的爱情，其特征是谦卑、恭谨、通奸，它是爱情的宗教。”不过，这些诗歌也确实充满了细致而浪漫的色彩。
骑士传奇则是英雄史诗和骑士抒情诗歌结合的产物。传奇一般是取材于古老的故事，例如最重要的传奇《亚瑟王传奇》，它是12世纪上半叶的英国吟游诗人们的杰作。亚瑟王可能是6世纪左右的一位信仰基督教的凯尔特人王子，在抵抗盎格鲁撒克逊人的入侵时战死。死后，他被其同胞神化成为了基督教的英雄，他的传奇故事也迅速传遍了欧洲。关于他的传奇故事，主要有两类主题：一类是宗教的，为了寻求耶酥于最后晚餐用过的那只圣杯，亚瑟王不为任何物质的和生活的**所阻碍，与他的圆桌骑士们经历了千辛万苦后终于成功；一类是世俗的，亚瑟王与神秘、美丽，而优雅的少女玛丽的爱情故事。两者都是这一系列传奇中的重要部分。英雄史诗中，对领主的忠诚是第一位的；而在传奇中，对女士的爱情则最重要。因此在传奇中，骑士们往往是爱上了领主的妻子，并最终爱情战胜了对封建领主的忠诚。尽管情人们最终都在爱情走向了毁灭，但在死亡里，爱情得到了成全。这样的情节与桥段，无疑体现出了作者——吟游诗人们心中一些有异于传统道德观念的东西，那就是对情感的重视与尊重。
至于寓言，则是城市市民的娱乐方式。一些诗人不采取吟唱诗歌，而是采取更为通俗的配乐讲故事的方式来娱乐大众。然而，也不仅仅是娱乐，这些寓言中也包括了吟游诗人自身对于社会的思考。例如英国的寓言诗歌《猫头鹰与夜莺的争辩》，便借助两只鸟儿的眼光来思考宗教的意义。夜莺看见了修士们午夜在教堂中歌颂，它便以自己的歌喉与他们一起歌唱祈祷以求得到永恒。而猫头鹰则嘲讽倒，仅仅歌唱是难以到达天国的，人们需要洗清他们的罪孽。此外，其他一些寓言诸如《列狐传》，《玫瑰传奇》等，各自讽刺了贵族与教士们，人格化了情感，透露出当时吟游诗人们一种讲求实际的生活态度。
