80年代的国营饭店，一部分是对内部的职工，最主要的就是机关食堂，一部分的功能则是对外营业。
可是县城里面大家的收入都比较低，谁没事儿都不会在国营饭店里面吃饭。
因此国营饭店还有一个重要的职能就是承接政府或者是国营单位对外的一些招待和宴请。
今天国营饭店要宴请省上的领导。
省上的领导这一次来考察江城县，就是希望江城县能够发挥自己独特的农产品优势，让江城县的食品工厂包装一些罐头类的食品。
比如黄桃罐头。
江城县是盛产黄桃的，可是从来没有人想过要把黄桃做成罐头。
而这个年代能够把黄桃做成罐头的，一般都是沿海地区的国营工厂，他们引进来苏联或者日本的罐头包装和密封技术，走在了前列。
省上的领导去沿海地区考察之后，觉得沿海地区能够做黄桃罐头，而且利润还不错，那么江城县也能够做黄桃罐头增加地方财政收入。
只需要好好的利用江城县的水果资源，引进一些生产线就行了。
由于今天领导们刚过来，并不是正式的宴请省上的领导还带了家属，所以苏海生以及县上的领导也把家属带在身边作陪。
这叫做对等作陪。
国营饭店目前能够拿得出手的特色菜就是陆山河改良的黄瓜烧鳝鱼。
黄瓜烧鳝鱼很好吃，在省上领导刚刚来江城县的时候，江城县的一些领导就把这个牛给吹出去了。
今天省上的领导特意带着家属过来，就是要品尝这一道美味。
哪知道前几天大雨，陆山河好几天没有送黄鳝过来了，国营饭店根本就没有黄鳝。
就算是现在想方设法的去周围的河沟抓一些黄鳝或者是在市场买一些黄鳝，没有陆山河秘制的酱料，也做不出这种味道。
吴经理就是等米下锅，所以才会急得不行。
这个年代也没什么电话，吴经理能做的就是在原地等待，或者是去菜市场找人。
菜市场那边的人还没有回信，陆山河就来了，吴经理当然是开心的不得了。
“不好意思吴经理，这几天下大雨，地笼也没有办法下。”
吴经理赶紧把陆山河邀请进了后厨说道：“让你在国营食堂工作，解决你工人身份的问题你也不肯。”
“今天咱们什么话都别说了，虽然你带了个酱包，但是后厨的那些厨子我也信不过，就拜托你亲自下厨做一道黄瓜烧鳝鱼！”
“今天你带来的所有的黄鳝，我们国营食堂都给你买了！”
吴经理做事情非常的决断，意思是陆山河这个忙非帮不可。
其实吴经理非常的聪明。
买黄鳝是花国营食堂的钱，又不是吴经理自己的钱，有多少买多少，但做的是吴经理个人的人情。
但如果今天省上的领导没有款待好，那么问责下来可就是吴经理的担着。
陆山河二话不说，直接把东西放下之后上灶。
陆山河的内心其实非常的清楚，黄鳝又不是什么不得了的东西，陆山河这边能捉黄鳝，早晚别人也能够捉黄鳝。
但要把黄鳝卖出去，依靠的可不仅仅是什么价格或者是品质，而是人脉，说的更直白一点就是关系。
陆山河现在和国营食堂搞好关系，今后就算是有一百个一千个人买黄鳝，国营食堂也可能只买陆山河的黄鳝。
毕竟人情是无价的，而且是相互索取和给予的。
陆山河说道：“吴经理客气了！前几天是我不对，没有及时把货给送过来，今天晚上灶，算是赔一个不是！”
“我保证能够把味道弄好，让客人满意，让领导满意！”
陆山河这话，根本就不像是一个农民能够说出口的。
吴经理听了之后，心里热乎乎的，非常舒服，非常受用！
吴经理拍了拍陆山河的肩膀说道：“我就给他们说过，山河兄弟绝对是个人才！讲道理，讲义气！”
陆山河嘿嘿笑了一声，拍蒜，切葱，剁辣椒，开始做做准备工作。
后厨里面的师傅和帮主，都知道陆山河的手艺非常不错，大家也是心悦诚服的给陆山河打下手。
