家里面的香料本来就比较齐备。
夏日里面干活，陆山河也会喝几口茶，让自己舒服一点，所以茶叶也是有的。
这些茶叶虽然都是在县城的供销社买的，不算是特别好的茶叶，但这个年代的茶叶比起后世的茶叶有两个优点，一个是茶山味比较浓，还有一个就是没有农药。
将茶叶和香料放到锅里面，倒了水之后，陆山河在在水里面放了一些盐和少许的红糖。
等水煮开以后，再把鹌鹑蛋放进去。
鹌鹑蛋的个头要比鸡蛋的小了不少，所以时间不宜煮长，长了反倒是比较老不好吃。
等鹌鹑蛋里面的蛋液凝固之后，陆山河用勺子轻轻地将茶叶蛋敲破，开了一点口子再继续煮几分钟，让汤汁的味道能够很好地融入到茶叶蛋之中。
三只公鸡因为是用饲料养的，所以肉还是比较多。
陆山河准备让小孩子们开开眼界。
所以不会用农村的传统做法烧或者是炒。
而是准备做可乐鹌鹑鸡。
可乐肯定是没有的，陆山河也没有那个闲心到江城县国营饭店去拿，但是可乐的口味则可以用现有的材料进行替代。
先把鹌鹑蛋鸡用生姜大蒜以及老爹的红薯酒焯水除去草腥味。
再放在锅里面用水煮，当然水里面要放一些盐，这样鸡肉才能够入味。
等煮的差不多陆山河才开始炒料。
除了姜葱蒜以及香料等常规的材料以外，最主要的就是要用红糖和一点点醋来调制可乐的味道。
农村做饭可舍不得用重料，但是陆山河有钱他舍得。
一点点香料和红糖以及醋，才能够将鹌鹑鸡自身的风味发挥到极致，那样味道才好吃。
等料炒好之后，才将三只鹌鹑鸡整个的没入到锅中。
然后将柴火的火压小一些，让料汁慢慢的温炖鹌鹑鸡。
10来分钟之后。
陆山河用筷子轻轻地戳着鹌鹑鸡的后背， 肉质已经变得松软，那就证明鹌鹑鸡已经做好了。
这算是改良版本的“可乐鸡翅”。
准确的说应该叫做红糖米醋鹌鹑鸡。
天色逐渐的暗了下来，孩子们已经等不及了，都坐在餐桌上等待着开晚饭。
陆美棋老远的就闻到了一股自己从来都没有闻到过的香味，口水都差一点滴落在衣领上。
“哥！今天你又做的是什么菜呀？”
陆美棋激动极了。
陆山河将鹌鹑鸡放在盘子里面端了过来。
孩子们看到了里面美味的食物，激动的叫了起来。
“赶紧吃饭。”
陆林山看着一家人，其乐融融，早秋的风吹过，没有丝毫过去那种猪圈里的恶臭味。
这种感觉真是舒服呀。
陆林山闷了一口红薯酒。
陆山河给他买了好几件江城大曲他还舍不得喝，还是说红薯酒有味道。
“都快吃菜吃饭！”
陆山河可不客气了，先是夹了两筷子辣椒炝炒丝瓜花以及清炒南瓜藤。
那一种源自于大自然的清香味，让他的唾液分泌增加，不断的刨着米饭，可舒服了。
紧接着又夹了一块鹌鹑蛋放到嘴里。
鹌鹑蛋外面q弹，咬破之后里面的蛋粉很入味。
