宴过后，春节，人家现在叫元旦，又叫过年，日子终得过回节，卫螭当然要好好折腾一下，不对，是操办一下。
头天，就把要买的菜单交给管家，让他去打理，把要做的菜式交代厨房。
饺子，那是必须的，鸡鸭鱼，那也是必备的。
当然，考虑到他家也才两个人，卫螭交代管家，让管家告诉府里的人，甭管成家没成家，家里都不用采办年夜饭了，就在府里吃，搞个大联欢。
总之，采买回来之后，厨房就忙开了。
先是炸丸子、炸酥肉，还有麻花儿这是过年必备的食品。
什么鱼丸子、猪肉丸子、藕丸子，做了不少，可惜没有牛肉，不然还可以做牛肉丸子，也是美食一道啊。
酥肉，就炸了猪肉的和鱼肉的。
还有烤鸭，按照北京烤鸭的方法儿做的，卫螭去某乡村烤鸭店偷学来的技术，味道肯定比不上全聚德，不然，他也不会过年了才想起吃烤鸭。
让厨房做了好多，三十大清早，卫螭就带着人，先给秦府送去，还交代了做法，让他们随自己的口味儿做着吃。
然后是程府、尉迟府、李府，总之，挨个送了一遍。
他家义兄孙大大那里，卫螭特地叫人做了素丸子，亲自给送上门去，得到孙大大一阵好评。
送了回来，继续在厨房做指挥，买那么多东西，肯定要全部做完。
谢抽空来绕了一圈，厨房的油味儿，让她一阵干呕。
吓得赶紧回去了。
倒是招弟和鲤儿这俩小箩莉。
被香味儿吸引来了好几回，从卫螭那儿，拿了不少丸子去当零嘴吃。
厨娘不乐意。
说卫螭这少爷要惯坏她们，卫螭倒是乐呵呵的，谁小时候不这样啊，他小时候，基本上都是从开始准备年夜饭一直吃到年夜饭结束，小孩子都这样。
贪嘴。
乐乐呵呵，很带劲儿地忙活到下午，程明和秦猛先后找上门来，来要东西地。
首先目标就是丸子，秦猛还埋怨：“当初家里厨师来你这儿学的时候，你怎么没教丸子和烤鸭的做法，多好地东西，现在才吃上。”
卫螭嘿嘿傻笑。
道：“这不是搞忘记了吗？不过年，平时也想不起来要吃丸子，过年才想起来的！”秦猛和程明过来的时候，都带了不少材料来。
卫螭本着不浪费资源的原则。
要丸子，行。
来，俩壮男不要歇着，来帮忙剁肉。
现在可没绞肉机，剁那么细的肉，绝对是纯人工的，不看他家大虎、二虎手还在抖呢吗！支使着秦猛、程明，还有他们带来地护卫，一群身高体壮的大老爷们儿，挥舞着双刀，开始剁肉，那场景，说壮观都还不足以形容。
总之，卫螭在一旁看得目瞪口呆，惊叹自个儿无意间居然整了这么大个场面。
谢听说之后，跑过来看了一眼也是满脸苍白，惊叹连连，做晕眩状前，对卫螭投以敬佩的目光，然后，赶紧让同样吓得小脸儿苍白，两腿打颤的招弟和鲤儿扶着回后院去了。
其实，卫螭也想跑，不过，是爷们儿，这种时候，就得硬邦邦的挺着，想想都觉得惨绝人寰，惨无人道。
群众的力量是无穷的，一群老大爷们一起剁肉的能量，那更是巨大滴。
除了能吓得旁观者脸色苍白，小娘们儿两腿打颤之外，还有一个巨大地好处，那就是效率高。
一个时辰后，赶在天黑前，卫螭终于把秦猛和程明打发走，带走了一车还冒着热气的油炸食品，估计，今天过后，卫府有一部分人，有一段时间都不大想炸丸子吃了，场面太过那啥，众人有心理阴影了。
准备好吃食，把医馆、蛋糕店、庄子上的人都聚在一处，饭食全部摆在宽大的饭厅里。
这就是古代没有房地产产业地好处，家里宽啊，一个饭厅，随便摆上十来张桌子都还嫌宽敞。
哪像现代的房子，买套像卫府饭厅这么大地房子，那也得好几十万。
卫螭又发现封建社会的一大好处。
