做火锅底料需要的各种香料和牛油她已经提前准备完毕，辣椒用的是刚刚收获又用魔法快速干燥好的干辣椒。她试吃了一个，辣味足而不冲，最重要的是辣椒香气十分浓郁，用这种辣椒做出来的牛油火锅底料一定香味十足。
她先把香料都浸泡、熬煮完毕，然后在起锅热油后放入牛油慢慢开始用中火熬制，等到牛油都化开升温后，再把提前处理好的香料一起倒进去，等到小葱等香料都慢慢炸干之后再捞出。捞干净这一批香料后，再加入第二批不易糊的香料和豆瓣酱一起充分翻炒，等到豆瓣酱的香气飘出来后，再加入提前处理好的辣椒、青红花椒、冰糖、盐等最后加热十几分钟，她的自制火锅底料就完成了。
炒制火锅底料的时候，六尾兔一直呆在她身边，好奇地在锅旁边闻来闻去。直到被升腾起的热辣气息辣痛了眼睛，才摆摆尾巴从她身边走开。
然后她拿出刚刚在镇上买回来的芝麻和花生，准备开始自制麻酱底料。这两种酱的制作都比较简单，只需要先将两种食材炒熟，然后再加入少量橄榄油，用魔法搅打均匀就可以了。
制作好了这两种浓稠的酱汁后，她按照一定的比例把两者混合起来，然后再加入鱼露、蚝油、盐糖等各种香料和调味料，调出了能还原穿越前七八分风味的麻酱底料。剩下的几分是因为她实在很难找到红腐乳和韭花酱的替代品，只能暂时用这种相似的蘸料解解馋。
做完这几种食物，下午的时间已经过去了一大半。剩下的时间她准备来做些半成品和手打肉丸。李侑欢手里的肉类现在十分丰富，有禽类、牛肉、羊肉、鱼肉等数种。她还特地托小人鱼买来了一些螃蟹，准备一部分今天处理，一部分明天一起蒸着吃。
她做了一碟蛋饺、一些蟹肉鱼肉混合的海鲜丸、手打牛肉丸、手打羊肉丸，最后还做了一些混着鸡肉碎的鸡肉肠，准备明天放进烤炉里烤来吃。
一下午的时间很快在劳作中过去，李侑欢简单做了鱼丸汤面给她和露丝两人吃。露丝在这里的活计今天下午已经彻底完工了，壁炉暖暖地烧了起来。晚饭后，李侑欢泡了一点茶，两个人在壁炉前烤菰茄果。
“明天陪你们吃完饭，我就准备离开了。”露丝道。她通常不会在一个地方停留太久，算上在这里修建壁炉的时间，她已经在东符呆了一个月了。
李侑欢点点头：“祝你一路顺风。下一站准备去哪里呢？”
“想往南面去，不一定去哪个地方。”
两个人都陷入了短暂的沉默。
“记得写信来，露丝阿姨。”李侑欢道。
第16章 新年快乐！ “新年快乐！”几只杯子碰……
清晨起床吃过早餐，在农场喂过雪兔子、巡视一圈温室后，她就开始为日曦节的聚餐做准备了。
她把提前在温室里催生好的鲜花插在花瓶里，点缀在小楼各处，并且勒令小橘和六尾兔不准对它们动手动脚。客厅的茶几上也按照她穿越前的习俗摆上了一些糖果、昨晚烤好的坚果拼盘和各色水果。
半晌午，小人鱼莉莎先敲响了小楼的大门。
“欢小姐！新年快乐呀！”她侧过身，露出身后的一个半米高，一米多长的巨大袋子，“为了感谢你对我们照顾，我和姐妹们去捞了很多海鲜来给你，希望你不要嫌弃！”
