土地庙这边，磕头都是奖励一枚小钱的。
窑厂没法直接发奖励，只能在其他地方补偿信徒了。
除了熬汤的大锅。
还有四个小一号的大炒锅。
用铁铲翻炒的那种大炒锅。
让工人们吃点大锅菜，改善改善伙食。
顺带的还有十几个笼屉，专门蒸馒头。
之前妇人们都是做蒸饼，简单省事，压力不大。
工人们大都是穷苦出身，能有一口吃的就感恩戴德了，也不挑剔。
只是蒸饼这东西……
大黄看了一眼，摇头。
就是把和好的面擀成圆饼状，放到锅里蒸。
没有发酵，蒸出来的就是死面饼。
没有一点味道，而且吃到胃里难消化。
要说饱腹感，那真是杠杠的。
早上吃一肚子，下午还没消化完。
但要说营养，只能呵呵。
窑主人虽然不是黑心资本家，可这个时代在面粉里掺糠麸是常态，饼里面也有三成糠麸。
这样蒸出来的死面饼，吃到喉咙眼里都剌得慌。
大黄吃完一个蒸饼后，再也不碰第二个。
本以为南郭家的饭已经够难吃了，没想到，还有更难吃的。
当今之世，吃饱才是最主要的追求，口味、营养、健康什么的根本不重要。
所以，蒸饼这种食物大行其道。
除非是牙齿掉光，嚼不动的老人，基本都是以蒸饼为食。
蒸饼还有一个好处——储藏时间长。
晾凉之后可以卷巴卷巴，随身携带，放上一两天还能吃。
非常适合下地干活、上山砍柴，以及出远门的人。
然而大黄不同。
岳川一直教导他们，民以食为天。
为上位者，无论什么时候，第一个解决的必须是吃饭问题。
光吃饱不行，还得吃好。
在土地庙里，岳川是变着花样制作美食。
光是豆子，就制作出十几种。
蒸煮煎炸烧烤焖等各种烹饪手法，以及五花八门的厨具、炊具。
除了正餐主食，还有点心、饼干、饮品等。
在吃上，大黄真的没遭过罪。
土地庙里的猪都比窑上的工人吃得好。
有五只小鬼，在吃过土地庙的猪食后，立刻赖着不走了。
垒灶架锅，大黄开始传授厨艺。
“这个叫面头，是土地公赐予的宝贝。和面时候在面里面掺入一些面头，面会发酵。发酵后的面饼上锅蒸，面饼会变得更大，也更美味。”
