戌正时分，丁掌柜过来叫萧晗去吃饭。
萧晗急忙将东西收起来，跟着去了后厨隔壁的一个房间内。
丁掌柜指了吃饭的地方后就离开了。
此时在酒楼内吃饭的顾客已经没有多少了，店里干活的人便轮流来吃晚饭。
萧晗进去时，正好看到一个负责收拾桌子碗筷的店小二将顾客吃剩下的菜端进来，放在桌上。
而两个正在吃饭，明显是厨房帮工的妇人，立刻去夹只剩下一点点的肉菜吃。
萧晗立刻明白了，她们这些酒楼员工，吃的菜应该都是顾客剩下来的各种菜。
虽然在现代社会，不会有餐厅给员工吃顾客剩菜的行为，但在古代，这种事儿估计很平常。毕竟留仙楼是大酒楼，菜品无论是食材还是味道，都不是普通人家能比的。
哪怕是吃剩菜，那也比吃缺油少荤的家常素菜强。
萧晗内心里有点膈应，可她很清楚，自己其实比乞丐也强不了多少，根本就没嫌弃的资本。
好在米饭都是单独做的掺杂了少量粗粮的二米饭。
萧晗从放干净碗筷的箩筐里取了一副碗筷，盛了半碗饭，坐下来吃饭。
有一盘青菜，顾客只吃了一点点，萧晗便专门夹这个菜吃。
她从不缺荤腥的现代社会而来，来这里也才几天，身体还不馋肉。再加上这毕竟是专门给顾客炒的，因此只吃青菜也不觉得难吃。
那两个妇人见她不和她们抢肉菜吃，好感顿生，立刻和她搭话。
奈何萧晗听不懂，只能用刚学会的蹩脚的本地语言说不会。
俩人听到她口音怪异，虽觉得奇怪，但活儿还没干完，也没心思多聊，匆忙吃完，继续干活去了。
萧晗也匆忙吃完饭，趁着后院四处亮堂，打水去自己的房间内好好洗了一下身体。只是她刚来，还不好去讨要热水，就用冰冷的井水洗的，冷的她够呛。
至于洗头，就只能等明天干完活后，弄点热水洗吧。
等洗衣服的时候，萧晗才发现，自己忘了买一点皂角做的夷子。没办法，只能用清水多揉搓漂洗几次了。
等她忙活完，酒楼里也打烊了。趁着大家做最后的收拾整理时，她急忙将最后的一点针线活做完。那大针脚，粗糙的做工，被别的妇人看到，估计会嫌弃死。
但萧晗自己很满意，总算有了一套可换洗的内衣了。
又将它们清洗了一下，晾在隐秘通风处，这才摸黑爬上床，舒舒服服的躺下。
有了几天牢狱生活的比较，能睡在木板床上，能有干净的床单被褥，她已经非常满意了。
酒楼里只有中午和晚上招待客人，因此早晨上工时间不会太早。
萧晗第一天上工，不敢留下懒惰的坏印象，早早就起了床。
不能刷牙，她就只能在洗脸时，先用手捧点清水漱口。
唉，过惯了现代物质丰富，便捷无比的生活，哪怕在现代也是最底层的老百姓，可等成了古代的穷人，才知道自己先前的生活有多舒适。
洗漱收拾好，将头发扎了个丸子头。丁掌柜还没过来，萧晗也不知道做什么，便拿起扫把帮忙扫地，擦桌子。
等丁掌柜过来时，厨房里已经有人煮了一锅稀饭，蒸了馒头。
丁掌柜将萧晗带到大厨房的总管事吴伯面前，只说她是自己老乡，从小没出过门，不会说外面的语言，让他多照顾一下，给安排洗碗择菜的简单活计就行。
吴伯是一个身材瘦小，面容和善的小老头。
昨天酒楼里来了一个新人，他自然也听说了，于是望着萧晗问道：“你叫什么名字？”
萧晗没听清楚，只能傻笑着看了看他，又看了看一旁的丁掌柜，希望他能帮忙翻译一下。
丁掌柜直接对吴伯道：“就叫她小寒吧。”
他其实也只是模糊听懂了萧晗昨天的名字介绍，反正这还是个年轻姑娘，叫个小字准没错。至于寒字，管它是哪个寒字，是那么个音就行了。
吴伯和善的眉眼都微皱了一下，这语言不通，没法沟通，可是个麻烦事。
但既然这姑娘是掌柜亲自带来的老乡，他也不好多说什么，只好指了指其他人正在往外端的稀饭馒头，示意她先去吃早餐。
吃完早餐，吴伯便让昨天一起吃饭的一个妇人带着她干活，让那妇人做示范动作后，萧晗跟着照做。
