舍褚的两名同事，一个是扎着低马尾的小姑娘，身形瘦小, 看起来像是还没有成年。
另一个同事，是身形高却极瘦的青年, 他的手臂干瘦, 像是两截枯枝。
两名同事都沉默寡言，他们埋头将带着洗碗手套的双手浸入冰冷的水池中, 不知疲倦似的清洗着一个又一个油腻的碗碟。
到吃饭时间，三个人轮流用餐，小姑娘带的是饭团，青年带的是三明治，都是简单好入口的食物，但相应的，已经冰冷的午饭定然不如热乎的饭菜好吃。
舍褚没带饭，想出门解决这顿午饭，小姑娘犹豫了一下，拿出自己的饭团，分了一半给她。
她小声解释，“不要出去吃，被发现会被扣工资的。”
舍褚对此习以为常，谢过了小姑娘后，接过饭团吃了起来。
她给小姑娘转了饭团的钱，小姑娘连连摆手，没有收。
摄像头这边的观察者换了三批，摄像头那边的舍褚却一直在刷碗，像是一张无限循环的动图。
直到深夜十一点，饭店关门，他们三个人洗干净最后一批盘子，经理也进到了后厨，检查过卫生后，示意他们可以回去休息了。
小姑娘却没走，她走到经理面前，道，“经理，明天我的试用期就到了。”
经理从喉咙里“唔”了一声，没正眼看她，只扫视着后厨，“知道了。”
小姑娘见他没有下文，追问道，“那我是不是可以转正了？”
经理终于将目光移到了她的身上。
“转正？”
经理笑了一下，道，“这个试用期啊，是要双方都觉得满意才行，一个月的时间实在有点短，看不出你的态度，这样吧，你再干一个月，要是觉得不错的话，就给你转正。”
小姑娘有些着急，“可是当初说好了……”
“哎。”经理打断她的话，“说好了是说好了，但合同上也说，试用期要双方都满意才能转正，‘都’你明白什么叫‘都’吗？”
“再试用半个月好吧？你说你又没有学历，又没有姿色，能找到我们这种不用风吹日晒的工作，就自己偷着乐吧，筛选严苛点又算得了什么呢？你想进入我们的后厨，得拿出点诚意来，是不是？”
小姑娘急了眼，“可是我奶奶的病需要药，试用期的工资根本不够！”
“如果当初你们说试用期不止一个月，我不会来这里！”
经理笑眯眯地摇头，“你这就不对了，你奶奶的病，和酒店有什么关系呢？你不能把问题归咎于酒店。”
小姑娘终于明白，和经理说人话是说不通的，或许他本就没打算将她转正。
她双眼发红，怒道，“你们这是欺负人！”
经理脸一板，横眉怒目，厉声道，“你不干有的是人干！”
小姑娘愤怒地喘着气，“我不干了！把我这个月的工资给我！”
经理冷笑，“工资？好！”
他转头给财会那边打了电话，浑然不顾现在已经将近深夜十二点。
没过几分钟，小姑娘就收到了到账提醒。
【……到账，900元。】
小姑娘不可置信地瞪大了眼，质问，“为什么只有九百元？！”
经理弹了弹指甲，“你打碎了一个盘子，扣两百，检查时水池里有没清洗完的碗筷，扣五百，吃午饭时间过长，扣两百。”
小姑娘被气得发抖，“什么盘子这么金贵，一个就要两百元？！还有你上次来检查，正好是用餐的高峰期，盘子一批批往后厨送，我们只有两个人，就算有八只手也没办法一瞬间把所有盘子洗干净！”
“我吃午饭怎么了？当时后厨的盘子已经都洗干净了！”
经理斥责，“盘子洗干净了？那地板呢？拖了吗？桌面呢？擦了吗？你自己本职的工作完成了，不会去干点别的活吗？眼里一点活都没有，我这是教你工作的道理，让你吃个教训！”
小姑娘气疯了，“我为什么要做非本职的工作？！”
经理摇摇头，像是觉得她很不懂事似的，“年轻人就得多干活，才能涨经验，你这样的心态，活该一辈子当个刷碗的实习生。”
小姑娘还想再争辩，被经理叫来的保镖架着往外丢。
她一个弱不禁风的小姑娘，如何能与这些保镖抗衡？
她挣扎着，很快就不见了。
