正在阅读《第11章 厨艺被夸(二更)》
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“嗯嗯,真香。”龙维根率先向汪氏竖起了大拇指,并用舌头舔了下嘴角:“孩子他婶,你这厨艺可真是一流啊。”

“是啊,姑,这肉是如何煮出来的,又香又嫩,好像还带着点儿甜味,一点儿也不腥气,更不油腻。您和我们说说,让我们也学一学。”汪大满的媳妇卢月娥笑着问道。

汪氏则乐得抿嘴笑道:“呵呵,这肉可不是我煮的,是我家凤儿瞎做的,你们太客气啦。”虽然嘴里说着抬举,但眉眼之间满是笑意,女儿被别人夸,做娘的自然开心。

“什么?是凤儿煮的。”除了今天亲眼见到二凤做菜的汪大满兄妹以外,其他人圴有些不敢相信。

“是凤丫头煮的。”汪二满在一旁证实着。

“呀,凤儿可真巧手呢。”其他人都夸赞起二凤来。

二凤倒有些不好意思了,只是做了一道很普通的菜肴而已,没有必要这样夸张吧。不过,她也尝了一块,这味道的确香美无比,比自己曾经在二叔家吃的味道要胜过太多,酥而不烂,滑而不腻。本来瘦肉特别喜欢沾牙缝,可这肉不会,入口即化,而且连骨头也不用吐出来,轻松一嚼就酥了,直接咽了下去。她在想,不知道是不是因为空间那池塘水的原因。

其实这只是众人夸赞的原因之一,还有一原因是这个时空除了炒菜和凉拌菜的方法与现代差不多以外,而根本就没红烧菜一说。像诸如肉类的荤菜,他们一律直接将肉下锅,然后加水加各种佐料煮,那味道自然大打折扣的。比方说炖鱼汤,如果先用油将鱼在锅里煎一下,然后再放水的话,这汤炖出来就会颜色如牛奶一样浓厚,醇香味美。反之直接将鱼放进水里炖,颜色则清淡如水了,味道也淡得很多,食欲也会减半。

**我是可恶的分割线,嘎嘎*****

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