炉子的火不大不小，随着他的话，很快翻出第一个小浪花。
蓝普终于想起用公筷，夹了一个丸子放到对面小哥儿的碗里：“现在可以尝了吧，贺婶子手艺很好的。”
“嗯。”白清友知道蓝普心大，没计较刚才的唐突，仔细品尝着丸子的味道，眼睛一亮，“确实不错。”
只是不知道是丸子本身不错还是火锅底料不错。
他将视线移到了牛肉上。
大夏强盛，朝廷并不会阻止老百姓适当食用牛羊肉，但相比于猪肉，牛肉和羊肉的异味更重。
虽说桌上的牛肉被贺婶子腌制过，可时间短，不会有太大作用。
白清友想了想，夹了一片儿放进锅里。
既然要开铺子，那不管是哪种肉哪种菜，包括菌类或者更珍贵的食材，都得尝一尝才行。
蓝普见白清友自己动手，连忙拦住：“你不用，我来就行。”
说着，夹了豆腐放进小哥儿碗里，“你只管吃，要是今天没吃到想吃的菜，明天让小石头早早去买。”
蓝普手上动作不停，要用行动让白清友爱上他们家！
白清友瞄了眼不远处的小石头，狡黠一笑：“好，那谢谢蓝秀才了。”
“不谢不谢。”蓝普今天没找到铺子，巴不得伺候白清友呢。
白清友细细尝着碗里的菜，味道不错，不多时，身上就有点出汗了。
看来这火锅应该很适合秋冬食用，尤其是麻辣锅，下雪的冬日，一家人围在一起暖烘烘的，想想就舒服。
倒是烧烤，反而更适合夏天。
一瞬间，白清友已经有了主意。
第102章
笑了笑，白清友主动给蓝普夹了一片儿肉，状似无意地说起来：“之前不知道，现在看到火锅，突然发现和烧烤有异曲同工之处啊。”
需要同样的菜，同样的肉，炉子改造一下也没什么差别。
“嗯，你说得对。”蓝普吃着肉点头，“烤肉和火锅完全可以放到一起，省事儿，还多个选择。”
他看过某些吃播，有些店就是放到一起，一张桌子，一边儿是火锅，一边儿是烧烤，别提多美了。
白清友见蓝普认同他的话，笑意愈发和善：“你说得对，可以算在计划里。”
小地方，比如小镇，百姓收入不会很高，下馆子的更是不多，完全可以把火锅和烧烤放在一起。
但在京城那种大地方，食客相对讲究，该分开还是要分开。
锅里的牛肉熟了，白清友夹起来一尝，眼神微亮，牛肉很入味，要是腌制时间再长一点，或者锅底再适当加点其他调料，简直就是完美。
抬眸望向给他夹菜的蓝普，白清友实在不明白这么个傻秀才怎么会找到火锅烧烤的方子。
最关键他自己好像也是第一次尝试。
白清友不由放低声音，好奇道：“蓝秀才，你是怎么得到这方子的？”
“还不是在看视频......”蓝普一顿。
瞟了眼依旧看着他的白清友，背后一身冷汗。
吃饭的时候太难集中注意力，差点就把实话说出来。
“什么？”白清友仿佛没听清楚般皱了皱眉。
要是看别人吃过，那可就不是独家了，开铺子，还得找到源头才行。
蓝普擦擦额头上不知道是吓的还是热的得汗，眼珠子一转，哈哈笑道：“没有，就是我在一本故事书里看过，他原本也是不这样，我自己想象加工了一下。”
白清友歪了歪头，用眼神示意他继续说。
“嗯......”蓝普脑袋快速转动，一个故事慢慢形成，“那书上说在战国时期，百姓流离失所，食不果腹，尤其是三九寒天，冻死过不少人，有位贤者就想了个办法，让大家把菜叶子，大米，动物的内脏等东西全放进锅里煮，没想到味道特别好，也因此救活了很多人。”
锅里有部分菜熟了，白清友夹到蓝普碗里，笑道：“所以？”
“所以我就想着在此之上加以改造，不就变成现在的火锅了吗，”蓝普越发得意，一甩头发，“烧烤也是，都是我自己想的！”
