余颖:“你还没饱?”
“我饱了,但我要准备下午加餐。”祝余理直气壮地说:“我要拿掼奶油回家做草莓蛋糕!”
她那本《银勺子》都没用上两回呢。
正好最近闲,她要开始钻研美食!
余颖无话可说,让她买了,酸奶一杯倒进自带的水杯里,掼奶油可以直接端回家。
祝余一回去,就开始准备蒸蛋糕胚。
谁让没烤箱呢。
祝余对做菜是有一种对待论文的态度的,蛋糕蒸出来,金黄蓬松,抹上掼奶油充当奶油面,最后铺上整面红红的草莓,像个生日蛋糕。
她握着刀——洗干净的菜刀,把它切开。
“姥爷?爸妈,你们快来吃啊!”
祝余大声呼唤,她把蛋糕切成整齐的三角块,一人分上一块,面露期待:“怎么样?”
她其实信心不大,毕竟多少年没做过蛋糕,糖油加的比例都不知道对不对……
但余姥爷很捧场!
他咬了一大口,嘴巴上都沾上了掼奶油,不住地点头:“嗯,不比老莫的差!”
祝余立即开心地笑了起来。
余颖和祝同义配合地竖起大拇指,祝余这才开始尝自己那份,蒸出来的蛋糕胚欠缺一些烤出的焦香,但抹上扎实的奶油后,弱化了这个缺点,非常有老式蛋糕的感觉。
清淡,实诚,一点不弄虚作假的。
草莓蛋糕大获成功!
在此之后,祝余又尝试了手打桃子汁(用的是家里一个没用过的蒜臼子),和酸奶(从奶场打了壶鲜奶回来,拿老莫的酸奶做引子),都非常成功,除了酸奶能酸掉牙齿。
但加些糖不就可以了嘛,不影响!