第347章
小帆是个很聪明的孩子，乔应怀也在一旁指导着她看合同。
一条一条给她们母女解释清楚。
里面明确了分工和利润的分配。
“妈妈，我看完了，这合同是没有问题的，你签吧。”小帆郑重地告诉田秀芳。
“好好。”
田秀芳一笔一划认认真真签下自己的名字，再摁上手印。
“现在咱们先签这样一份合同，等以后再慢慢规范起来。”
乔安喜笑着把合同收好。
现在刚放开，很多东西还没有规范。
她们先抓住机会挣钱，其他的慢慢再补充。
这一次裴简呈带过来的两大筐鲍鱼，已经暂时够她们做出第一批样品出来。
乔安喜把几个最大的挑了出来，悄悄地跟空间里的鲍鱼给调换了一下，然后单独放好。
趁着阳光灿烂的日子，赶紧把鲍鱼晒制出来。
现在晒制的方法是乔安喜和田秀芳两人一起琢磨和改良出来的。
这样晒制出来的鲍鱼颜色特别漂亮，口感更好，而且保存时间也长。
家里小渔奶奶不会这样晒制，现在也暂时只能是田秀芳在这边来做。
乔安喜打算等放了暑假，让田秀芳先回一趟家里再交代一下。
等以后量起来了，是不可能只靠她自己这样做的。
这些日子太阳正好，先晒的几托盘干鲍鱼也已经晒好。
田秀芳收起来后拿给乔安喜看，“安喜，你看看这刚晒好的干鲍鱼怎么样？”
“不错，这些个头不算太大，但是品相很好。”乔安喜看着刚晒出来的干鲍鱼很满意。
乔应怀和连正瑛也走过来一起看，看后都点头赞同。
田秀芳收拾好东西接着去干活。
乔安喜盯着手里的干鲍鱼出了一会儿神。
“怎么了，闺女？”乔应怀在乔安喜的对面坐下。
“我想晒制一些极品的溏心鲍鱼，但还真是不会，试了一下摸不着头脑。”
乔应怀一听就懂，他们以前吃过的顶级干鲍，就是溏心的，且个头都不小。
那个的口感和营养真是一般的干鲍无法比拟的，层次非常的丰富。
价格更是天价。
“那上面没有做法吗？”乔应怀指的是平板电脑。
乔安喜摇头，“没，只有教怎么烹饪的。”
她空间里的鲍鱼当然能达到超越溏心鲍鱼的营养价值，但是口感上，达不到溏心鲍鱼的丰富程度。
她还是希望将两者结合起来。
她们以前吃过的溏心鲍鱼个头都不小，她也能判断出来鲍鱼的大小也是形成溏心的关键。
但是晒制工艺肯定才是最关键。
“我以前还真有看过关于这个的文章，不过是杂记，里面只是寥寥一笔带过这个做法，不详尽，且年月也有点久远了。”
乔应怀看过的书多且杂，什么都有点涉及到。
乔安喜一听很激动，“那也行，至少能入点门，我们现在是无从下手。”
“我印象中说的是对于鲍鱼本身的品质要求很高，个头要大，晒制有讲究，不能暴晒……”
