但是看着转身离开的吉塞佩-巴尔迪尼，让-巴蒂斯特-格雷诺耶还是说服了他停下脚步，因为他说。“我能配置佩利西耶的香水。”吉塞佩-巴尔迪尼抱着死马当活马医的心态，同意了他的请求。
然后，让-巴蒂斯特-格雷诺耶就像是过家家一般，把各种原料搬了过来，没有经过计量的衡量，也没有经过特殊的工艺加工。更没有任何的顺序工序可言。这让吉塞佩-巴尔迪尼陷入了无比的愤怒，内心的愤怒和对时间的厌恶让他失去了判断力，以致当这个年轻人突然把所有瓶子塞了起来，从配制瓶里抽出漏斗，用一只手抓住瓶颈，用左手掌封住瓶口并猛烈摇动时，他竟然没有理解这意味着什么。直到这瓶子多次在空中打转，里面装着的昂贵东西像果汁汽水一样从瓶肚冲到瓶颈然后又退回去，吉塞佩-巴尔迪尼才发出愤怒和恐怖的叫喊。“住手！”
但问题就在于，空气里飘荡着迷人的香气，吉塞佩-巴尔迪尼知道，这就是“爱与灵”的味道，即使他认真地坐了下来，再次用手帕进行检验，得出的结果还是一样：这就是“爱与灵”，这吉塞佩-巴尔迪尼已经丧失了所有语言。
更可怕的是，让-巴蒂斯特-格雷诺耶居然说这并不是一瓶好香水，而自己能够改良这种香水。吉塞佩-巴尔迪尼看着让-巴蒂斯特-格雷诺耶儿戏一般地将几个不同的原料投放到了配置好的“爱与灵”之中，这一次，他没有去闻香水到底如何，只是把这个可怕的“门外汉”赶了出去。
离开之前，让-巴蒂斯特-格雷诺耶恳切地说到，“大师，我要学习如何保存味道。”
重新回到地下室，吉塞佩-巴尔迪尼打开放在桌上的那瓶改良香水，轻轻一闻。刹那之间，吉塞佩-巴尔迪尼只觉得自己置身于另外一个世界里，他看到自己还是个青年人时傍晚在那不勒斯公园里漫游；他看见自己躺在一个有黑色长发的妇女怀里，看到窗台上玫瑰花丛的侧影，一阵夜风正吹过窗台；他听到被驱散的鸟儿唱歌，听到远处码头上一家小酒馆传来的音乐；他听到紧贴着耳朵的窃窃私语，他听到“我爱你”，发觉自己由于幸福而毛发直竖，就在现在，在现在这一时刻！
所有观众都瞠目结舌地看着大屏幕上的画面，那丰富的色彩、跳跃的景色，轻而易举就勾勒出了一瓶香水所蕴含的魅力，很难想象，用视觉来体验嗅觉是一种什么样的感觉，而此时此刻，“香水”的大屏幕上就轻而易举地将这种感觉呈现了出来，这让人不由自主就开始蠢蠢欲动而已。所有人都在好奇，这到底是一种什么样的香味，如果在现实生活里又会是什么样的感觉，难道这个世界上真的有一种香水可以达到如此绝佳的境地吗？
画面呈现气味，毫无疑问，埃文-贝尔用鲜艳跳跃的色彩，就成功地达到了这一点，那美轮美奂的画面、逼真写实的镜头，将气味用最直接的方式以颜色为手段勾勒了出来，效果远远超出了预期。现场所有观众不由自主的吸气声就是最成功的证明。
第二天，吉塞佩-巴尔迪尼就用五十法郎将让-巴蒂斯特-格雷诺耶买了下来。这笔交易的影响力，却不仅仅局限在吉塞佩-巴尔迪尼的身上。
当初的七法郎，不仅换来了这么多年的劳工，如今还以五十法郎卖了出去。这使得皮革厂的主人到酒吧豪饮了一夜，第二天清晨才离开。随后，他在河边因为闪避马车，凌乱的脚步一个没有站稳，就跌倒了河里，再也没有起来过。
这是第四个抛弃让-巴蒂斯特-格雷诺耶的人，也是第五个因为他而死的人。这种认识就好像一束毒草一般，开始缓缓在每一个观众的心底肆意蔓延。
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