“这个姑娘放心，南林湖旁边有很大一块空地，县衙会在那里安排观赛的场地，若是姑娘能做好了送到那里，大家便可以在南林湖边用餐，正好端午那天一大早就得过去，中午如果能送餐，大家就不用跑来跑去浪费时间了。”易县丞说道。
“那可以的，我会准备好饭菜和碗筷，大人说个时间，我会按时送过去。”洛文柠说道。
“行，竞渡会在未时中刻举行，你大约在午时中刻送过来即可。”易县丞说道。
洛文柠算了算，换成现代的时间便是十二点左右送，她点头说道：“没问题，不过大人，您看是按多少费用来做这套餐呢？您是定制套餐，所以可以根据您的需求来做菜品。”
易县丞沉吟了一会，开口说道：“我看姑娘平日套餐是五十文一份，端午竞渡赛必须让大家吃好一些，姑娘能否再增加一道荤菜，再加上还得劳烦姑娘送至南林湖，所有的费用就按一百文一份来算吧。”
一百文一份，一百份便是十两银子，能净挣四五两，洛文柠算了账，说道：“行，我会安排好的，两道荤菜一道素菜一个汤，米饭管够！您看这样行不行？”
“姑娘爽快，就这么定了，这是定钱，等结束后再付剩下的。”易县丞拿出银子说道。
洛文柠也不客气，收下银子说道：“好的，多谢大人。”
离端午没两天了，洛文柠接下了这桩生意，便开始准备起来，菜品好解决，主要是要采买盛具。
首先要准备装那么多菜的大锅，这倒是好解决，找铁匠做四个大锅就成。
还有就是碗，没有现代的那种塑料盒，洛文柠打算做成盖浇饭的形式，用大碗装饭，上头铺上厚厚一层菜，吃起来也香！汤就用小碗盛就行。
为了买这种大碗，洛文柠跑了好几家铺子，才终于买到那种适合的大碗，够大能装，非常好。
容器准备就绪，洛文柠研究起菜来，龙舟赛用的是体力，一定要吃饱吃好，所以她打算做一道红烧狮子头，再搭配一道毛豆烧鸡，素菜就炒个时令的蔬菜，再做个骨头汤，这样搭一起美味又营养又下饭，大家肯定能吃得饱吃得好。
五月初五，端午节，这一天要吃粽子，喝雄黄，划龙舟，插茱萸，挂香囊，活动非常丰富，而最令人期待的便是江安县衙组织的龙舟竞渡赛。
这是江安县历来的习俗，每年都会举行，隶属于江安县的八个镇，包括临济镇都会各派一支队伍参加，各个镇的百姓也会在今日来到南林湖，观看比赛，所以今天的南郊将会非常的热闹。
洛文柠听说了这件事，打算再做一批粽子，可以带过去下午卖！再泡一锅桃花茶，茶可以解腻，吃了粽子感觉腻了可以免费喝茶。
这天一大早，洛文柠和大力便在小饭馆忙活开了，粽子是前一天晚上就包好了，第一件事就是先把粽子蒸上，然后再准备中午的菜品。
狮子头是用猪肉制成，是一道名菜，但其实它就是大肉丸子！洛文柠买了三分肥七分瘦的猪肉，这样的肉丸子做出来口感最好。
剁肉的任务就交给大力了，听着她在旁边叮叮咚咚地剁肉，洛文柠开始准备毛豆烧鸡的配料。
狮子头是红烧口味的，毛豆烧鸡洛文柠打算做成香辣口味的，要入味的话，鸡要剁成小块。
洛文柠拿起专用小菜刀，干净利落地将鸡剁成大小均匀的小块，放入一个大盆中，加入盐、料酒、酱油抓匀腌制。
毛豆烧鸡的主要配料刚刚上市的毛豆，还有青红椒少许，青红椒切成小段就行，毛豆子已经剥好，再准备姜蒜切粒。
等洛文柠备好毛豆烧鸡的食材，大力这边的肉馅也剁得差不多了，大力力气大，剁出来的肉馅非常细。
洛文柠让大力把肉馅倒入另一个大盆，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋和淀粉水，开始搅拌，这也是个体力活，大力两只手在大盆中顺时针搅拌，这是为了让肉末更加筋道有弹性，一会捏成丸子不会散开来。
大力手中的肉末已经起了粘性，洛文柠在旁边伸手捏了一小撮试了一下，嗯已经可以了，便让大力停了手。
这时候，粽子煮好了，洛文柠做了四种不同口味的粽子，白米粽、咸蛋黄棕、赤豆粽、肉粽，两甜两咸，她也不知道大家会喜欢哪种口味。
