“是的,我知道我做事可能有点苯,但起码还算认真吧。”
林杰马上道。
“你放心。
这次酒店辞退人员不会影响到厨房,也就是说厨房里所有的人员都不会被辞退,除非主动辞职。”
沈冰道。
她其实对于林杰作为一个马来人竟然肯到酒店里做着这样一份最为辛苦的洗碟工而非常好奇,要不是她一惯的冰冷,可能早就问起林杰的缘由来了。
“真地,那太好了!”林杰高兴的道,说着就想出。
“你难道不想知道为什么酒店会辞人吗?”沈冰看到到林杰想走,突然说道。
“难道不是因为酒店的生意不好吗?”林杰道。
对于沈冰跟他主说话这是他没有想到的,对于这个冷面主管他也听到过金梅花关于她的不少传闻。
总之一句话,冷若冰霜,对谁都是那副样子,从来就没有看到过她露过笑脸,金梅花曾经开玩笑说也不知道她是怎么会来酒店上班的,要知道在酒店里可是要微笑服务地,面对顾客的时候都得微笑。
“是的,没想到你的消息还是很灵通。”
沈冰道。
“只是难道你不知道原因何在吗?”“难道会跟我有什么关系?”林杰讶道。
“虽然没有直接的关系,但只要我们每一个人认真努力,酒店暂日的困境很快就会渡过的。”
沈冰道。
“哦,大概是的。
“林杰道。
“什么叫大概是的,我看你的心思不在这里,你心里到底在想着什么事?“沈冰道。
自己跟他好好说话,没想到他竟然心不在焉。
“没什么事,我只是想早点去看别人下棋。”
林杰道。
“下棋?下棋比工作还重要吗?”沈冰怒道。
“只是现在是休息时间……”林杰支吾道。
“够了!你还是快点走吧。
“沈冰扳着脸道。
“好吧,您说,我听着呢。”
林杰道,心想也不知道今天她哪根筋不对,竟然找上了自己,林杰只能认命。
他听金姐说过,沈冰教训起人来没完没了。
“现在酒店虽然没有在厨房里辞人,但如果再继续这样下去,说不定哪天就会轮到厨房,难道你就没有一点忧患意识吗?只有做好自己份内的事,整个酒店才会发展得更加好。
另外……”沈冰道。
“沈主管,你放心好了,我会做好自己份内地事了,也会认真的酒店着想的。”
林杰道,他实在是对于这样的说教听不下去了。
“那好吧,我问你,现在酒店的生意不好,你认为主要是什么原因?”沈冰气呼呼的道。
“这个……,善弃者谋其势,不善弃者谋其子。
故善战者,求之势,不责于人,故能择人而任势。”
“你这说的都是什么啊,什么善弃都谋其势,这好像是跟下棋有关吧?“沈冰皱着眉头道。
“这个,“势”者,大局也。
将此引申到咱们酒店生意上,那成功的饭店往往高筑竞争平台,占据制高点,因而其“势”较大,一旦参与竞争,其“势”便可转化为不可遏止的攻击力。
因此,在市场竟争中,咱们酒店不仅要学会造势,即造就一种对竞争对手要害部位具有致命威慑力的态势,而且要精通“任势”,在己势形成的最佳时刻发起攻击,胜敌于敌势未张。”