正在阅读《我在纽约开中餐馆[年代] 第3节》
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餐厅里,正在吃水煮胡萝卜条的服务员们纷纷放下了手里的刀叉,抬头朝着厨房观望。

他们经常见陈晨炒鸡蛋,也见它做过蛋炒饭,可这味道却和平日里闻起来的完全不同。

少了厚重的花生油味,加重了鸡蛋和香肠的味道,还有米饭,原来没有味道的米饭在炒熟后也是有米香的!

站起身,他们捧着餐盘往厨房的方向挪了几步。

两口锅的米饭都快炒熟的时候,沈瑶把它们混合在了一起,同时加大了燃气,一边快速翻炒,一边往里面洒了一点五香粉和盐。

轰!轰!

米饭在火焰中上下翻滚,原本分离的金黄和淡白混合在了一起,彼此碰撞,迸发出了一阵又一阵浓郁的饭香味,随着调料的加入,层次也越来越厚重。

“出锅了~!”

沈瑶端着锅转身,一听饭炒好了,几人下意识地想把手里的盘子伸过去接,可她却把炒好的米饭倒进了一只更大的盘子里。

“我来帮你端。”

“让开让开,让我来。”

刚才还无人问津的米饭,一下子变得炙手可热,每个人都迫不及待地想尝第一口。

同样是蛋炒饭,沈瑶炒得可比陈晨好看多了。

裹着蛋液的米饭炒得久,颜色是诱人的金黄,和没有裹蛋液的米饭混合在一起,像是一碗细碎的金银元宝,最后再点缀一点香肠和胡萝卜丁,看着就让人流口水!

拿起叉子迫不及待地舀起一点放进嘴里,这香味瞬间让几人睁大了眼。

“上帝,米饭竟然能这么好吃?!”

“我好像吃到了海鲜的味道,不对不对,不是海鲜,是……哎呀,我也不知道该怎么形容这种香味。”

“我的天,你这米饭不仅炒得像是画一样好看,吃起来更像是把温暖的夏天嚼进嘴里了!”

……

一个又一个“我的天”,把沈瑶夸得有点不好意思了。

只是一个简单的蛋炒饭而已,哪有那么夸张嘛。

可惜米比较一般,油也不合适,要是换成五常大米和猪油,再加一点豌豆和虾仁,一定会更好吃。

“你们看,我没骗你们吧,”琼恩一边说,一边往碗里拨着饭,生怕动作慢一点蛋炒饭就被他们抢完了,“我早就说了,沈做的饭很好吃,不仅比陈做的好,整条唐人街也没人能比得过她。”

一大盘的蛋炒饭,还不到五分钟就快见了底,而那金枪鱼罐头却半天没人动。

金枪鱼有什么好吃的?又咸又腥,还不如蛋炒饭呢。

正吃着,餐厅的门从外面被推开。

戴着安全帽的男人进门时,同时带进来了一股凉风。

“请问,有什么主食卖吗?”男人礼貌地问道。

他是在附近装修的工人,刚结束手头上的活准备吃饭。雇主家的面包准备得有些少,只好自己出来买一些。

过了饭点,许多餐厅都在休息,男人沿着街找了半天,经过陈记时闻到了飘出的饭香才推门进来问。

店里的几人面面相觑,努力把嘴里塞满的米饭给咽下去。

唔,原本是有的,但现在都成了锅里的蛋炒饭……

“店里蛋炒饭可以吗?”沈瑶回答说。

男人点点头:“可以,只要是热的就行。”

回到厨房,沈瑶用打包盒盛了一碗蛋炒饭,出来后交到男人手上,“五刀。”

男人应了一声,从口袋里拿出几张票子给她。

“谢谢。”

“不客气,欢迎下次再来。”

从店里出来后,在回去的路上,男人打开打包盒看了一眼里面还热乎的蛋炒饭。

扑面而来的饭香比他在门口闻到的还要浓郁,一下子把他肚子里的馋虫都快勾出来了。

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