正在阅读《我在纽约开中餐馆[年代] 第2节》
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那是他第一次吃到混合着酸甜麻辣的蔬菜,那味道,简直比肉还要好吃!

可是他又不好意思直接跟沈瑶提,只得每天下班后在唐人街的各处转转,看别家中餐馆里有没有一样的蔬菜沙拉。

奇怪的是,整条唐人街的餐馆都不知道他说的“蔬菜沙拉”是什么。

芝麻酱?辣椒?生抽?醋?

这些东西一股脑地混在一起能好吃吗?

唐人街的华裔大多来自东南三省,比起味重的调味料,他的招牌菜更偏向清淡,只为了突出食材本身的鲜味。

所以这些天,琼恩一直等着员工餐能是蔬菜沙拉,这样一来,他就能再尝一尝那晚的美味了。

沈瑶看出了他的失落,把收来的菜单放回到收银台上后,笑着说道:“那今天晚上我们去买点菜和肉,做一顿更好吃的?”

前一秒琼恩还满脸失落,一听说晚上能再吃到麻辣拌,眼神里瞬间又燃起了欣喜的光亮。

“真的?”琼恩咽了咽口水,“蔬菜沙拉还能做得更好吃吗?”

沈瑶一边用抹布擦拭着桌面,一边点点头,说:“是啊,真正好吃的麻辣拌应该用骨汤来煮,牛骨头汤最好,这样烫过的肉和丸子会更鲜。”

“而且除了花生之外,还可以放一点香菜碎、香葱碎,用浓浓的芝麻酱一拌,吃起来也不会特别腻口。”

“有孜然和芝麻就更好了,稍微撒一点。哦对,还有辣椒油,陈做的辣椒油不够香,应该用烧热的花生油倒进辣椒面、五香粉、胡椒粉……”

“停停停,别说了。”

琼恩喝了一口咖啡,努力把嘴里分泌出来的口水咽了回去。

他本以为那一晚的蔬菜沙拉够好吃了,可现在听她这么一描述……好像都能闻到那股香辣的滋味了!

琼恩是不太爱吃中餐的,整天闻着从厨房里飘出来的没滋没味的菜味,他还以为华国的美食尽是这种清汤寡水呢。

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