正在阅读《我在纽约开中餐馆[年代] 第12节》
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“小姐。”

不舍得咽下最后一口米饭,卡尔朝沈瑶招了招手。

以为他要结账,沈瑶便顺便拿了账单走过来,“你好,双倍价钱的话一共是十五刀。”

卡尔不急不缓地拿出一张二十的面额放在桌子上,随后又拿出了一张五十的面额放在旁边,“小姐,我想请你负责我们施工队的午餐,请问可以吗?”

作者有话说:

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众服务员:你又不是我们同事!凭什么吃沈做的饭![愤怒][愤怒][愤怒]

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明天休息一天哈~周四正常更新[让我康康]

第11章 第 11 章 酸辣土豆丝

卡尔特地强调了,要沈瑶来负责他们的午餐。

“这五十刀是定金,午餐做什么都可以,我们一共有六个人,按照一百刀的标准来就好。”

卡尔没有规定菜式和菜色,因为他相信,只要是沈瑶做的,不管什么都一定会很好吃。

看着桌面上放着的五十刀,陈晨赶忙往前凑过来,替沈瑶收下了:“我们店在唐人街的口碑很好,交给我们,你就放心吧。”

一百刀并不算大钱,但像陈晨这样的人,是不会嫌弃钱少的。

“不好意思,你误解我的意思了,”卡尔干巴巴地点点头,把钱从他手里抽出来,重新递到了沈瑶面前,“我是想请这位小姐负责,不是你们这个店。”

一瞬间,笑容僵在了陈晨的脸上,眼角微微抽搐,模样好不尴尬。

卡尔:“做什么都好,只要你来做。”

沈瑶有些惊讶,但面对他的信任,还是欣然接受了他的钱:“好的。”

拿起吧台上的笔,卡尔又在餐巾纸上写下了一个地址,“明天下午两点,送到这个地方。”

接过纸巾,沈瑶再次点点头:“没问题!”

这是沈瑶接到的第一个外送单子。

她认出了纸巾上的地址,是附近正在装修的一处大型商场。

商场的施工时间少说也要一两个月,而且里面肯定不止一支施工队,要是能借着这一单承包所有施工队的午餐,那距离她的签证,就能更近一步了!

第二天上午,沈瑶一早就起床准备卡尔他们的午餐。

六个人、一百刀,为了能够快速打响自己的口碑,沈瑶把自己的利润让到了百分之二十,剩下的钱全都用来购买食材。

因为要用到店里的厨具和调料,还要再给陈晨百分之十,所以最后只剩下七十刀。

这是沈瑶第一次出来采购食材。

事实证明,她低估了这七十刀的购买力。

排骨、鸡翅、牛腩、鱼、蔬菜……每样各一点,七十刀能买到的食材,完全可以做出十个人的菜量。

回到厨房,蒸上一锅米饭后,沈瑶便系上围裙开始准备炒菜。

嗤!

改过花刀的鱼肉经过半小时的腌制,让每一块肉都吸满了调料的味道,下锅时,滚烫的热油瞬间激发出了其中的香味,当表面的鱼皮收紧后再改为小火慢煎,然后依次放入蒜片、姜丝、青红椒,以及事先调好的料汁……

锅里“咕嘟咕嘟”的泡泡,每一次破碎都会散发出阵阵鲜香。

趁着锅里的汤汁还没收干,旁边的那一口锅里,沈瑶又把焯好的猪肉片捞了出来。

国外的猪没有腌割,所以公猪的肉里会带有很重的骚味,不过用加了料酒和葱姜的水焯一遍,就能去掉杂味。

把锅烧热后下入焯过水的肉片,慢慢煸出猪油然后再加入没有用完的青椒和蒜片,顺手拿起小勺随意地扫取着那些调料,掂起锅子快速翻炒,又是火焰与菜肴的一曲交响乐……

沈瑶准备的大多是快手菜,除了那条红烧鱼和番茄牛腩之外,其他的菜色很快就能出锅,然后打包装起来。

临近中午,店里来了不少的客人。

原本是冲着陈记的炖汤来的,可店里残留的炒菜香却勾起了他们另外的食欲。

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