正在阅读《我在纽约开中餐馆[年代] 第50节》
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听着乔琳的介绍,丽珊卓脸上的笑容有些凝固。

鸡爪?鸭舌?鱼皮?

大中午吃这么重口味的食物……这对吗?

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作者有话说:丽珊卓:一下从小清新的包子变成重口味的卤货了?这风格变得也太快了!

第47章 第 47 章 滑鸡煲仔饭

“有鱼皮哎~”

不等丽珊卓看清楚那碟鱼皮到底是怎么做的, 汤姆已经拿起筷子从其中挑起了一根。

汤姆现在用筷子越来越熟练了,应该是乔治手把手地教过, 拇指和中指分别夹住一根,再用食指在中间调节,有点像工厂里还没调试好的机械手。

把那根鱼皮挑得高高的,汤姆张大了嘴巴,瞄了好久才咬住另一端,然后就像吃成卷的泡泡糖那样,一点一点地嚼着往嘴里塞。

斯哈斯哈~

汤姆一边嚼一边流着口水, 身子也随着咀嚼的频率左右摇晃。

吃辣是这样的, 虽然嘴巴里有一把火在烧,可不断分泌的口水却也在提醒着味道有多好吃,等到咽下去后再用一口奶茶压一压……不仅辣味被冲淡了不少,快乐还加了倍。

看汤姆吃得津津有味,丽珊卓疑惑地皱了下眉:“真的那么好吃?”

“真的!”

说着, 汤姆又夹起了一根鸭舌放在面前的空盘里, “乔治之前的便当里带过, 配着洒满芝麻和葱碎的酱香饼一起吃, 可好吃啦~”

每天跟着乔治一起吃便当,汤姆算是开了不小的眼界。

一开始, 看到透明又有不少黑点的鱼皮时,他吓得起了一身的鸡皮疙瘩。他的第一反应和丽珊卓现在一样,都在怀疑这种东西怎么会被做成食物。

鱼皮哎,表面还有脏兮兮、滑腻腻的鱼鳞, 怎么吃?

还有鸭的舌头、鸡的爪,以及各种稀奇古怪的东西。

汤姆一度怀疑,沈瑶她们一定是赔钱赔得买不起好的食材了, 才会用这些被丢掉的东西做菜。

直到他轻轻一下就把软烂的鸡脚筋吸到了嘴里……

那一刻,他感觉自己从小到大吃的鸡都白吃了。

汤姆又挑起一根鱼皮,放在了丽珊卓的盘子里:“妈妈,你试试看嘛,真的很好吃!”

丽珊卓是相信沈瑶的手艺的,但是这鱼皮,看起来确实是有点重口味了。

用叉子将像面条一样的鱼皮挑起来,丽珊卓反复看了好几次,这才试着咬了一小口。

咯吱……咯吱……

咯吱?咯吱?

咯吱~咯吱~

这真的是鱼皮吗?

印象里的鱼皮应该是像纸一样,烂乎乎、软趴趴,可是嘴里的这一小口,却是近乎极致的爽脆!

不止是口感,丽珊卓凑近闻了闻这鱼皮的味道,不仅没有闻到鱼身上那股特有的腥味,反而被酸酸辣辣的鲜香勾起了更大的食欲。

丽珊卓又试着咬了一大口,仔细尝着被胶原蛋白吸收的酸辣。

这是一种很神奇的口感,分明它在牙齿咬合时有轻微的抵抗,但还不等过度用力就“啪”地一下断开了,一口接着一口,被咬断的鱼皮如同一只只滑不溜丢的小鱼在嘴里跳舞。

丽珊卓不敢说这是她吃过最好吃的鱼,但这q弹爽脆的口感和鲜酸微辣的滋味,绝对是最独特和让人印象深刻的。

斯哈斯哈……

前几口酸味会比较重,吃得多了,辣味才会越来越明显。

红色的子|弹椒经过发酵被乳酸菌染成了黄绿色,味道虽然没有那么辣,但依旧会给味蕾带来刺激的感觉,让人又想放弃,又不禁多吃一口。

因为是赠菜,所以只有巴掌大那么一小碟,还没吃几口,碟子里就只剩下一汪酸辣的泡椒汁了。

咂着嘴里的余味,丽珊卓有些意犹未尽。

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