正在阅读《我在纽约开中餐馆[年代] 第58节》
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露比:……

还真是个害人害己的必备良器啊!

能想到送这样的搬家礼物,怕是也只有他了。

陈晨来之后,大家做饭的速度都快了不少。

平常在店里陈晨是老板,但今天晚上,他只是大家的一位普通朋友,不仅谁都可以吩咐他干活收拾,还主动给沈瑶打起了下手,全程按照她的交代来备菜、做菜。

“切成这个粗度可以吗?”

“可以。”

“那我接下来把丸子过一遍油?”

“嗯,油温别太热,大概一百二十度吧,小火慢炸。”

“鱼的话我来挑刺?”

“也行,鱼皮可别扔啊,我留着还有用。”

做菜时候的陈晨就像是分裂出来了一个“听话人格”,沈瑶让他干什么就干什么,好不容易缓口气,“嘴毒人格”刚想夺舍,沈瑶紧接着又一个吩咐就下来了,让他根本来不及抱怨。

“这个鸡蛋为什么是透明的?”

乔伊本想帮忙往碗里打两个鸡蛋,可把蛋壳敲开时,掉出来的蛋白和蛋清却让他愣了一下。

透明的蛋白像是刚挖出来的琥珀结晶,呈现出淡黄色,表面还有几片雪花一样的纹路,中间的蛋黄就像是凝聚在琥珀里的宝石,圆圆的一颗,是发酵之后偏深的褐色。

鸡蛋像是用魔法“蒸”熟了,变得十分q弹,试着捏一捏,甚至比蒸出来的鸡蛋更加柔软。

凑近闻一下,味道和普通的鸡蛋不太一样,是一股难以描述的烧碱味道。

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