【凡尔赛玫瑰】
【熟成肋骨排，搭配红酒炖牛尾卷，佐以玫瑰形状的土豆千层和波尔多酱】
【诺曼底潮汐】
【扇贝柱，一半香煎配苹果白兰地酱，一半生切薄片配青苹果海藻沙拉】
和沈瑶印象里的那种法餐不一样，菜单上的名字起得都很好听。
记得前段时间有次和塞巴斯蒂安约会，他带自己去的一家法餐厅，上面的菜名竟然直接是【烟熏三文鱼包奶油芝士覆甜菜根果冻】，光是看名字就让人毫无食欲。
当然，虽然这里的名字起得好听，但看一眼用到的食材后，沈瑶还是提不起太大的兴趣，尤其是看到那一道名叫【焦糖星云】的甜品竟然要五十美刀，更是没有食欲了。
如果不是为了来当面找史蒂夫，沈瑶怕是这辈子都不会来这样的餐厅，花五十美刀吃一杯撒了跳跳糖的奶油酱蛋白霜。
反正吃饭不是主要目的，沈瑶索性就挑了一个菜单上最便宜的菜品。
“今天有特色的中式菜肴，要尝尝吗？”
说着，服务员又拿出了一张临时菜单，上面有十道中式炒菜。
【金玉满堂】
【玉米、胡萝卜、虾仁、火腿、青豆】
【金银丝缠凤尾】
【虾仁、粉丝（中式特色）、蒜蓉】
【文思豆腐羹】
【豆腐（中式特色）】
大部分都是很容易做的家常菜，只有最后那道东坡肉、一品豆腐和烤鸭可能会稍微考验功夫一点。
不止是法餐卖得贵，临时菜单上的中餐价格也不便宜。
那道东坡肉之前在“沈”奇小馆也就四十五美刀，这里直接卖到了八十美刀，而且不是一盘，而是一例。
也就是说八十美刀只能吃到一到两块肉。
“那就再要一份一品豆腐，一份烤鸭吧。”
沈瑶：？？？
用菜单挡着脸，沈瑶压低声音道：“这么贵还要吃？上次瑞拉不是说过很难吃吗？”
露比无所谓地耸耸肩，“没关系，来都来了，那就尝尝看嘛。尝过他们做得有多难吃，才能知道他们跟我们之间的差距。”
这么说也有道理，敢把烤鸭写在菜单上，那可是“沈”奇小馆的招牌菜，她也想尝尝这里的厨师会做出什么样的味道。
等待的时间，她们看到有一道汤爆双脆送去了旁边的那一桌。
沈瑶只匆匆瞥了一眼，但还是看清了那一只海碗里清澈的汤底，还有飘在其中的，一朵朵如花一样的肚仁和鸡胗。
从碗里飘出来的香味很淡，经过得太快，沈瑶只嗅到了一缕，清新、醇厚且富有层次感的香气，似乎并没有上次瑞拉说得那么糟糕。
“哇哦，好神奇的口感。”
“有点脆脆的，像是猪软骨？”
“说实话，我以为鸡的内脏会有很重的腥味。”
“你尝尝这个汤？味道你应该会很喜欢。”
隔壁那一桌食客对那道汤爆双脆的评价很高。
一勺接着一勺，碗里的汤眼瞅着就要见底了，盘子里的鱼肉才只动了一口，另外一盘肥美的鹅肝也只浅浅地用银匙抿了一个角。
天气一天天变冷了，就应该喝点汤，身体才能跟着暖起来，那一碗汤爆双脆用料虽然算不上高级，可味道却是一顶一的好，比起很快就凉下来的冷盘，用白胡椒调和出来的滋味明显更胜一筹。
听着隔壁桌对中餐的讨论，沈瑶有些意外，“怎么感觉和瑞拉说得不太一样？”
上次瑞拉说过，万斯餐厅的中餐看着是那么回事，但完全套用了法式的做法，所以味道很一般，完全没有沈瑶做出来的惊艳。
能来万斯餐厅消费的人，基本都是尝过不少美食的老饕，或是上流社会的富豪名媛，不可能会分辨不出什么叫惊为天人，什么叫差强人意。
“或许是他们没吃过中餐？所以才觉得好吃？”沈瑶跟着小声地猜测道。
