正在阅读《我在纽约开中餐馆[年代] 第262节》
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整体的装修风格是很明显的中式,红色配上黄色,墙上有一些中式建筑的绘画、厨房的玻璃上挂着几块写着“糖醋里脊”、“东坡肉”、“酱卤猪肘”的木牌,就连桌子上的自助调料罐也都是烤制的瓷器。

因为还没开业,餐馆里暂时还没有客人,倒是厨房被十来个人挤得满满当当。

沈瑶和露比正在备着一会要用的菜,而那些被香味吸引来的店主们,则站在灶台的那口大的平底锅前帮她“试菜”。

说是锅,其实也不是锅,是之前小推车上用来煎里脊肉和烧饼的长方形铁盒,只是因为够深,所以看起来很像一口长方形的锅。

咕嘟咕嘟……

锅子中间有一块铁板将它分成了两部分,左边的红汤像翻涌的岩浆,红油亮汪汪的,上面飘着一层白芝麻和干辣椒段,偶尔翻涌出几根葱段和花椒,煮透的辣椒红得透亮,清汤那边就是奶白色,是炖了很久的鸡骨头汤,正安安静静地滚着小泡。

两边的锅里都放着很多的竹签,整整齐齐的,锅里的香气刚要涌出来,就被竹签上串着的食材给拦住了。

“这个丸子好劲道,咬下去的时候竟然还会爆汁!”

“土豆片也好吃,好糯好粉,感觉一会可以多煮一点。”

“这个牛肉夹的是什么辣椒?斯哈斯哈,吃起来好爽~”

“你们都尝尝这个鸭血,哇,这个味道真是太牛x了!”

“可以再给我加点芝麻酱?哦对,还有香菜,香菜也再来点。”

“我有个大胆的想法,如果锅里什么食材都能放的话,能放点主食吗?比如玉米饼或者意面,不吃主食的话总觉得少了点什么。”

“有啊,那不是有面片、粉丝、方便面,你想吃什么跟沈说一下就行。”

从锅里拿出一串,再在碗里的蘸料里蹭一下,稍微晾凉一点就放进嘴里……

一拿一抽一蘸一吃,这简直是最方便吃的食物了,完全不需要用到餐具。

站在那一口大锅前,每个人的面前都摆着一把用过的竹签。

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