正在阅读《我在纽约开中餐馆[年代] 第252节》
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话锋一转,塞巴斯蒂安又问:“所以接下来你的打算是售卖这些食材和酱料?等到餐馆装修好之后再继续做菜吗?”

“当然不是。”

沈瑶想也不想就回道,“你没看昨天晚上麦克演唱会的访谈吗?他在电视里给我们的餐馆做了宣传哎,我们一定要抓住这波流量,等到餐馆重新开张就来不及了。”

往嘴里再塞一口米饭,看到沈瑶还保持着那股往前冲的劲头,塞巴斯蒂安也不由得跟着兴奋起来。

“那你有什么计划或者想法吗?”

沈瑶邪魅一笑:“这个还真的有~”

……

jh食堂的中餐档口虽然被清退了,但各个档口都增加了几个品类的中式菜色。

帕克和约瑟夫的档口主做中式小炒,还是像沈瑶的档口一样,每天提供十几个左右的炒菜盒饭;珀尔除了原有的米粉和米线之外,开始固定做各种面食,比如打卤面、炸酱面;卢克的档口偏清淡,可以吃到手打的牛肉丸,还有各种豆制品做成的甜品……

那句话是怎么说来着?

太阳西沉并不意味着消失,因为它光芒的余温会留在大地的每一处角落。

学生们照样可以在学校吃到他们想吃的中餐,只是味道不如沈瑶亲手做得那么好吃罢了。

“十六号?十六号在不在?”

“在的在的。”

“孜然辣椒都要吗?”

“要孜然,不要辣椒。”

哥伦比亚大学的校门口,陈晨、乔伊和琼恩三人组的炸串生意做得有声有色。

琼恩负责收钱算账、乔伊负责摆串铺摊、陈晨负责炸串调味,虽然小推车比不上一个完整的厨房,但一天下来也能赚不少钱。

陈晨和麦克的合照就挂在小车的招牌上,看到有麦克的签名,路过的人哪怕不掏钱尝尝也要放慢脚步多看两眼。

除了炸串夹饼之外,陈晨还推出了好多新品,为了不跟学校里的jh食堂相互抢生意,他主做的是各类小吃,而且只有下午和晚上出摊,不过主要客源开始哥伦比亚大学里的学生。

“这是要做什么?”

那个烤盘看起来和普通的不太一样,上面有好多个半圆形凹槽,看着陈晨不停地搅拌着那一壶面糊,应该是要做什么新的小吃。

男生是第一次见识这种中式小吃,各种炸串已经看得他眼花缭乱了,看到推车上还有各种形状的烤盘,他的眼神就像是刚进城的乡巴佬一样充满着好奇。

“章鱼小丸子。”

用沾了油的刷子蹭了蹭每一个凹槽,趁着锅里的炸串还没熟,他依次往里面倒了一些面糊。

滋滋滋……

半圆形的熟铁容器加热迅速,差不多一分钟左右,外面就煎出了一层焦脆的壳,拿起一根铁签子轻轻给它们调整下位置,再次倒入面糊的时候,陈晨往每一个里面都加入了指肚大小的一块章鱼足。

不止是章鱼足,还有玉米粒、土豆泥、芝士粒和一些午餐肉粒。

看到小小的丸子里一口气塞了那么多东西,排队的学生眼睛都看直了。

这也太能……塞了吧?!

用面糊给每一颗丸子都封好口,陈晨又开始对旁边那锅的鸡蛋汉堡下手了。

“谁刚才要鸡蛋汉堡的?”

“我,我我我!”

用铁铲给鸡蛋汉堡开一个口,陈晨一边往里面刷酱一边问:“要夹点什么吗?生菜?芝士片?”

男生看一眼挂在招牌下面的菜单,根本没看清上面写了什么,担心自己动作太慢会影响到其他人,于是说:“都要吧。”

“全都要?你确定?”陈晨向他确认道。

“嗯,确定。”

得到男人肯定的回答后,陈晨像是下定了某种决心,把鸡蛋汉堡的口子又撕大了一点。

先往里面塞一片生菜打底,再放一些切碎的辣条,垫上一片芝士后再夹进去一大片鸡柳,随后再撒一点孜然和辣椒粉,正当男生以为结束的时候,陈晨又把一根烤肠切碎加了进去,最后还放了一层薄薄的,表面烤得微焦的奶皮子……

“来,拿好。”

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