正在阅读《我在纽约开中餐馆[年代] 第223节》
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和平时喝的米酒不同,淡淡的金黄色是桂花特有的香气,兑上一些芭芭拉带来的各种基酒,还会增加不同的风味。

在厨房里忙活了大半个下午,放下酒杯后,大家手里的筷子刀叉,几乎同时伸向了那一盘桂花蟹酿。

把锅烧热后滑入蛋液和蟹黄简单翻炒,再加入蟹肉跟马蹄、香菇、西蓝花混合在一起,最后一同放进蟹壳里淋入调料汁和泡好的粉丝一起隔火烘烤。

“嗯~鲜!”

“真的能尝出淡淡的桂花味哎?”

“好神奇,感觉这花香跟螃蟹的味道一点都不冲突。”

“沈,感觉这道菜以后也可以跟烤鸭一样,写进固定的招牌菜里,肯定能大卖!”

吃螃蟹就是冲着那股鲜,而桂花若有若无的香气又能很好地托举出蟹黄的滋味,再加上各种鲜味十足的配菜,吃起来满口都是海洋与山野相互交融的鲜美。

“乔伊,你怎么不吃?”陈晨随口问道。

话刚问出口,他才想起来原因:“哦对,你刚才吃了柿子。”

乔伊:???

你故意的!

狠狠地咬了一大口盘子里烤得酥烂的鸭腿,油滋滋的味道占满了他的口腔,但螃蟹的鲜味还是一个劲儿地往他鼻子里钻。

“不能吃螃蟹,要不吃点鸡蛋?”

露比好心帮他分离出一勺蛋黄,“里面没有蟹黄和蟹肉,应该不会有问题。”

满眼激动地看向露比,那一句感谢还没说出口,塞巴斯蒂安就把盘子里的蛋黄给舀走了:“不行,鸡蛋也属于高蛋白食物,为了身体健康,还是不要吃了。”

乔伊:!!!

看到那只盛着蛋黄的勺子从头顶滑过,强尼赶紧叼着自己的狗碗朝塞巴斯蒂安走过来。

大家围聚在餐桌吃饭,强尼也没闲着。

虽然沈瑶给它准备了水煮鸡胸肉和西蓝花,但那么一点份量连给它塞牙缝都不够,于是它就这么一边叼着碗,一边摇着尾巴在大家之间来回打转讨口饭吃。

见它那么馋,塞巴斯蒂安索性把那一勺蛋黄倒进了它的碗里。

吧唧~!

一勺鸡蛋,强尼一口就给吃干净了。

意犹未尽地咂了咂嘴,看在这一勺鸡蛋的份儿上,它看塞巴斯蒂安的眼神都比平常友好了几分。

继续叼起碗绕着桌子转,在从乔伊身边经过时,强尼特地绕开了他,就连摇晃的尾巴都充满了对他的不屑。

没上桌有什么关系?桌子上的所有菜它几乎都快吃过来一遍了。

谁他刚才不给自己分柿子饼吃呢,活该!以后再也不跟他天下第一最最好了!

团圆饭上最重要的主菜,一定是鱼。

把桌子中间腾出一个空位后,沈瑶和陈晨这才把灶台上一直用小火煨着的石锅搬来。

这口十二寸大的石锅是斯黛拉送的,原本是有两口,一口是沈瑶平时用来磨调料用的,另外一口她就拿来做菜了。

滚烫的石锅“滋滋啦啦”响个不停,里面的红油还在咕嘟咕嘟冒着小泡,打开盖子时,那股子麻辣香味“轰”一下就钻进鼻子里,呛得人想打喷嚏又忍不住猛吸两口。

小火炖了快半个小时,或许是因为提前在烤箱里烤过的缘故吧,里面的鱼依旧保持着完整,烤到微微焦黄的鱼皮经过辣椒油的炖煮,又多了一抹淡淡的红。

吃鱼的时候,几乎所有人都从座椅站了起来。

“小心点,石锅还烫着。”沈瑶一边往锅里又撒了一把葱花和香菜,一边提醒道。

话音刚落,乔伊就迫不及待地第一个伸出了筷子。

鱼肉紧实得很,筷子一夹就掉了一块,鱼肉的表面被烤得金黄,但里面的鱼肉依旧是雪白的,蘸一点煮得浓稠的汤汁,不等鱼肉晾凉就赶紧往嘴里送。

“你不能吃。”

眼看着舌尖就要碰到鱼肉了,沈瑶一下子就拦住了他,“鱼肉不止是海鲜,也是高蛋白,吃的话也容易食物中毒。”

乔伊:!!!

一屁股摆烂地坐在椅子上,乔伊悔得肠子都快青了,“华国为什么要发明柿子这种水果!吃完之后这不能吃,那也不能吃!”

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