孙德全以为遇到了什么好事儿，大摇大摆的走上前来。贞杏赶忙笑着说道：“来，老孙，你来尝尝，我特别做的！”
孙德全一见食盒里装到竟是蜗牛，期初也是吓了一跳。可老板娘都送来了，又不好驳了老板娘的面子，从食盒里取出蜗牛。
孙德全左手拿着蜗牛，右手拿起牙签，将蜗牛壳里的肉全部插出来，一口放在嘴里，只嚼了一两下便吞了下去。
贞杏大为失望，孙德全那副表情就说明，这东西不好吃。哪知道，孙德全刚将那蜗牛肉吞下去后，马上又抓起了一个。
“味道不错！”孙德全说道。
“真的假的？”有大胆的员工问道。
“骗你们做什么！不信，你们尝！这蜗牛咬起来的感觉就像是肥肉一样，又嫩又脆。味道也刚好，没有一点邪味儿！”孙德全说道。
贞杏被孙德全这样一夸，不禁的又得意起来。齐博松在暗中好笑，孙德全一定是骗大家吃！蜗牛怎么可能好吃！
“我告诉你们吧，在距离咱们这里很遥远的地方，有一个国家叫做法兰西。哪里最著名的一道菜就是蜗牛！这蜗牛还不是普通人能吃上的，要贵族！贵族才能吃上！”贞杏说道。
“真的假的？”伙计中又爆发出一阵喧哗。
“我骗你做什么！不信，若遇到个洋人，你们可以自己问！”贞杏说道。
一个大胆的伙计趁着孙德全吃第二个蜗牛时，抓起了一个，也也没用牙签，直接将蜗牛肉连同配菜一并倒在了口中，嚼了几下，露出了差异的神色。
“确实不错！”那伙计说道。
齐博松“呵呵”的一笑，抓起了一个蜗牛，说道：“来，我给你做个评论！”说完，齐博松抓起了一只蜗牛，用牙签将蜗牛肉挑了出来。
“不错吧？”贞杏问道。
齐博松点了点头，竖起了大拇指，说道：“真不错，比你那苹果圈成功多了！”
这一年，伊犁的白菜便宜的要命。一个大子儿能买二斤白菜，贞杏决定腌制辣白菜，一方面可以补贴家用，另一方面，可以为开酒楼做准备。
几百斤的大白菜买进了家里，也不过半两银子。贞杏看着那些白菜，心说真是浪费。那白菜早被修剪的十分干净，老梆子早就被修剪掉，只剩下嫩心。
贞杏将大白菜浸泡在水中清洗干净，又将大白菜一分为四。控干水分后，贞杏用手均匀的给大白菜涂上一层盐巴外壳。
趁着大白菜和盐巴亲密接触的时候，贞杏不急不燥，寻来一只大碗，将买来的辣椒面倒了进去。又在辣椒面里撒上少许的盐、白糖以及一些糯米粉。
贞杏将一只苹果一只梨切成片，又找来另一只大碗，将苹果片和梨片用擀面杖的另外一端使劲的捣碎。压成了糊糊状放在辣椒末里，只等着大白菜腌好。
大白菜失去水分打蔫时，贞杏把他们从缸里取出。贞杏将调制的辣椒糊糊均匀的抹在大白菜上，从下午一直忙到天黑，等到齐博松回家的时候，贞杏才弄好了这些。
贞杏将辣白菜放入水缸中，用盖子密封好，就等着发酵成功，便可以一面吃，一面卖了！
贞杏这两日忙碌着做菜的事儿，齐博松就成了最大的受益者。应该说，这种感觉是痛并快乐着。
所有好吃的、不好吃的，普通的、另类的，都让齐博松赶上了。齐博松快被贞杏折磨疯了，每天只要一听到厨房里有动静，就吓得半死。
贞杏越发觉得，要想赢得市场，首先他们家做的东西要够特别。不对，应该说，即特别又好吃。除了各种中国菜，总应该有自己的特色。
贞杏就将目光放在了各种外国菜上。若是打出法兰西蜗牛这一名字，总会吸引一些好奇的人。只要吃上一次，应该会喜欢上这道菜。
市场定位找到后，贞杏决定，将这一想法由想法转变成现实。法国菜、日本菜、朝鲜菜、意大利菜，总之，她能想到的就都要来弄一弄。
说干就干，贞杏打算先从简单的入手。贞杏先逼着齐博松做一个烧烤箱，这齐博松哪里会？无奈贞杏逼得紧，齐博松只好到维族人的聚集地偷偷学艺。
