贞杏瞅着小虎发福的肚子,小虎真是越来越胖了,应该想办法给它减肥了。听说,有人吃猫肉。真恶心!什么都敢吃!
听说,广东人还吃猫头鹰,真有他们的!都说,天上飞的地上跑的,只要能抓到的,都能进入广东人的口。贞杏一面无聊一面想着这些乱其暴躁的事儿。
干脆,来个大杂烩,中西合璧,把她知道的所有川菜、粤菜、鲁菜、湘菜都翻出来,凑成一个菜谱?
可是,这也没啥特色呀!
贞杏又陷入了沉思中。那些菜,只要寻个好厨子,基本都能做上两手。
鹅肝?
贞杏突然灵机一动,想到了法国菜。没错,法国人最爱吃鹅肝。听说,野生的鹅在迁徙的过程中,会将食物储藏在鹅肝中,以适合长期旅行的需要。而这个时期的鹅肝也是味道最鲜美的!
贞杏突然觉得自己是个天才,鹅肝可以做成鹅肝酱、生煎鹅肝。而鹅,可以做成烤鹅。那不又是另外一道菜吗!
贞杏高兴的几乎要蹦起来,她真觉得自己是个不折不扣的天才。
要想要鹅肝,先要有鹅。
于是,贞杏怂恿着齐博松去也鱼塘里捉鹅。齐博松指了指十一月阴霾的天,回头看着贞杏。贞杏不管拉着齐博松的手,撒娇的说道:“不要,人家就要嘛。你武功这么高强,肯定能弄到!”
“你买一只不就完了,有二百个大子儿就买到了。我去给你打,上哪儿弄网子去?你真以为,用箭能射下来呀?”齐博松说道。
“呃?那不是用箭射下来的?”贞杏问道。
齐博松“噗嗤”的一声笑了出来,伸手捏了捏贞杏的鼻子。
“用箭射那要射到猴年马月呀?猎手们,都是找准了野鹅休息的地点,比方,那些野池塘什么的。他们计算好野鹅飞行的路线,再支起一张大网。野鹅落地时一个不小心就撞到网上,这就抓住了。哪里还用的上箭,劳民伤财的!”齐博松说道。
贞杏撇了撇嘴,她哪里知道还有这么先进的东西?再说了,武侠小说中,大侠们不都是弯弓射雕吗?
于是,在贞杏的强烈要求下,齐博松拎着菜篮子,走了两个菜市场,终于在一家不起眼的地方,花了一百五十个大字儿,买了一只小鹅。
贞杏看着这只死了不知道多久的鹅,又看到鹅脖子上的伤痕,看样子,不是病死的。齐博松拿着这只鹅,倍感茫然。
她要这玩意做什么?清蒸、红烧还是怎么样?好端端的,研究起鹅做什么?
贞杏烧开了一壶水,将那只鹅整个丢进热水中。待到鹅全身心的浸泡在热水中后,贞杏开始了她伟大的壮举——拔鹅毛。
贞杏一面拔鹅毛,一面想起赵本山那句话:把那样蒿的像个葛优似的,谁看不出来?
可是,这鹅毛似乎没那么容易拔下来。贞杏费劲的弄了半个上午,总算是将那些大片的拔了下来,总还有残留,这让贞杏十分的不爽。
拔干净鹅毛,下面,就是传说中最关键的步骤——取鹅肝。贞杏可不敢弄着血淋淋的事儿,所以,这艰巨而光荣的任务,自然,是交给了家里唯一的男人——齐博松。
可是,齐博松一听说取鹅肝,立刻放下了菜刀。
“我哪儿知道鹅肝在哪儿!一刀子下去再把鹅肝弄了怎么办?”齐博松说道。
“那啥,你没杀过鸡?”贞杏问道。
齐博松摇了摇头,拿起了菜刀有模有样的笔画笔画。
“这么大个男人,竟然没杀过鸡?”贞杏鄙视的说道。
“你不是也没杀过?这就叫,大哥莫说二哥,脸上的麻子一样多!”齐博松笑着说道。
“那可咋办?”贞杏顿时沮丧了。
说来也巧,那一日,小福子见老板和老板娘两天没正经上班,特别前来探望。要说,小福子这孩子,虽然老实,但踏踏实实的跟着你做生意,这一点,是最难得的。
贞杏一见小福子,像是见到救星一般。也不顾小福子正要向他们俩请安,一把扯住小福子进了厨房,抄起了菜刀,吓得小福子一身的冷汗。
“师傅……”小福子赶忙叫道。
齐博松像是没听见一眼,冷着脸看着那只湿漉漉的野鹅。
“师娘,您别激动呀!”小福子见讨不成救兵,赶忙对贞杏哀求道。
“小福子,帮师娘一件事儿。帮师娘把这破鹅的鹅肝取出来!”贞杏一面说,一面将菜刀塞进了小福子的手中。
小福子心说虚惊一场,这师娘,也够疯的。
“师娘,您说怎么取?”小福子说道。
