青山见自家城主终于肯挪窝出书房了,心里乐开了花,连忙抢在前头带路,步子都比平时轻快了几分。
来到厨房,青山麻利地清退了下人,给二人腾出单独的空间。
谭筝可没工夫从揉面开始做起,她从空间里摸出一袋挂面,又翻了翻城主府的菜筐,找出两枚鸡蛋、一把小青菜,打算做个简易版的长寿面。
谢慈还没看清她手里的面条是怎么变出来的,她已经动作利落地系上围裙了。
谭筝扭头看了他一眼,毫不客气地安排:“你帮我烧火。”
谢慈愣了一下,随即挽起袖子坐到灶台前,熟练地抓起一把干柴引火、架好木条,火苗很快蹿起来舔着锅底。
谭筝见状微微挑眉,她本以为他这种公子哥儿连灶口朝哪开都不知道,没想到动作还挺利索,倒让她有些意外,不过也没说什么,转回身去忙手上的活儿。
锅热了,她倒了一小勺油,磕了两个鸡蛋下去,“嗞啦”一声响,蛋清在热油里迅速凝固,边缘泛起一圈焦黄的酥边。
她把鸡蛋翻了个面,煎到两面金黄,盛出来搁在碗里备用。
锅底剩了些油,她添了一大碗水,盖上锅盖等烧开。
水沸之后,乳白色的汤底翻滚起来,鸡蛋的油脂融进汤里,汤色慢慢变得浓白。
谭筝揭开锅盖,把挂面抖散下进去,拿筷子轻轻拨开防止粘连,面条在沸水里翻滚了几圈,逐渐变得柔软透亮。
又把洗干净的小青菜搁进去,烫到颜色变深就捞起来。最后加了一勺盐、几滴酱油,汤汁在锅里又滚了一圈,香气便浓了起来。
她把面条捞进碗里,铺上煎好的鸡蛋,码好青菜,又舀了一勺奶白的汤浇上去,一碗简单的长寿面便成了。
谭筝端着碗转过身来,见谢慈还在灶前坐着,便说了声:“好了,起来吃吧。”