周涉川也差不多，他别的不怕就怕累到了孟枝枝。孟枝枝摇头，“食材你们都准备好了，灶膛的火也有人烧，我就负责掌锅，这个累不到我。”
这是实话，因为做完以后连碗筷都轮不到她收，众所周知，做饭最累的是餐前准备和餐后收拾。
几人分头行动。
周涉川做鸡毛掸子，做毽子，还要炮制兔皮。周野和周闯则是一个杀兔子剥皮，一个杀鸡。
赵明珠则是负责收拾洗干净。
孟枝枝在厨房做饭，她先把鸡杂火锅给做上，全部都盛到了铜炉火锅里面放在桌子上，用着炭火咕嘟咕嘟的住煮着。
她则是回到厨房，瞧着那腌制好的野鸡，她改刀后切了姜片塞了进去。除此之外，之前的野生小葱还有不少，她把葱白都切了下来，卷成了一团塞到了野鸡的肚子里面。
外面包了几层厚厚的新鲜芋头叶子，又裹上了一层黄泥巴，转头便塞到了灶膛下面的草木灰里面。
用着草木灰盖的严严实实的。
草木灰轰出来的叫花鸡，特别好吃。孟枝枝一边做一边都在流口水，这几天吃多了小鸡炖蘑菇，她是真吃够了焖的鸡啊。
换种吃法也行。
另外一只过了水后，瞧着那鸡七分嫩，便捞起来打算做白切鸡。这是正宗的广东做鸡的办法，孟枝枝当年还是在手机视频上随意地看了一眼。
只记得大概的步骤，但是做出来也不错，尤其是最后调了红彤彤的辣椒油淋了上去，那色泽简直是完美的地步。
弄了三个荤菜，还差最后一个酸辣鸡杂，鸡杂都是周涉川洗干净的，孟枝枝切了许爱梅给的腌辣椒进去。
腌制过的青辣椒切成了碎末，鸡杂也切碎，放在锅里面热油炸过小野葱，拍了蒜一起进去把热油煸炒出香味后，这才把腌辣椒一起倒进去爆炒，很快整个屋内都是一阵呛人的辣味。
孟枝枝熟练的拿了毛巾把自己鼻子捂着之后，辣椒也呛出了香味，转头这才把鸡杂跟着倒了进去，迅速翻炒起来。
辣。
这是真的辣啊。
哪怕是在院子里面忙活的周涉川，他们在外面都忍不住一个劲的打喷嚏。
