“我可太开心了。”
卫平选择把耳朵捂上,霜姐手下就这么多员工,他家就占了仨,而他家就五口人。
第二天,严霜木新招的四个长期工和三个临时工都到位了。
看着人,严霜木也发现了这个问题,不过没关系。
原来那些人的岗位不动,四个新来的长期工,和林希望一起,在严霜木的带领下,组成了一条流水线。
三个临时工,问过他们的意见,赵红芳和胡大妈、余大妈一起处理麻辣烫的食材,王胜利则是和娄平安一起做卤菜。
这样也是考虑到了他们两个还要按时按点回学校,再加上他们也确实干不好点心流水线的工作。
就算家庭条件很不好,王胜利和赵红芳大部分时间也一直在学习,而不是做各种家务,厨房里的事情做得也不是很多。
但是这四个长期工里,就是最年轻的郑多美都有多年厨房经验,很快就能上手。
而卫安,他很想参与酥八件的制作,但是一时之间他不是很好上手,严霜木考虑之后,让他做处理食材的工作。
剥核桃、剥瓜子、轧碎这些果仁,切山楂糕、葡萄干等果料。
任务繁多。
但卫安干的不亦乐乎,什么吃到生活的苦,以后就知道好好学习,卫安觉得一点儿也不苦。
严霜木让林希望跟着她做酥皮,其余四人,黄大爷在最前面和面,马安兰在另一边制酥,张丽霞和郑多美姑嫂则是学习包馅。
严霜木和卫安在中间,负责酥皮的制作。
边做,严霜木还不忘教导林希望,“我们现在用的是小包酥的手法,包馅的时候也方便简单,要是用大包酥的手法,包馅就要麻烦一些,要把切口往中间对折,接着再按扁包馅,要不然切口会落在外面。”
严霜木在指导的时候,不仅林希望在认真听,卫安已经切好了一部分果料和果仁,正在按照严霜木分好的材料拌馅。