沈锦绣眼神闪了闪，噔噔噔下得楼来，做鱼不是她的拿手好菜吗？
“表叔，我回来了。沈锦绣朝着沈掌柜使了个眼色。
沈掌柜擦了把额头的冷汗，不知这位姑娘喊自己啥事。可他人老成精，直觉姑娘不会害他还会帮忙。
缘分就这么奇特。
“这位客观，您稍安勿躁，老朽这就安排。”沈掌柜朝着伙计看过去。
伙计做了请的姿势：“客观，小的先让后厨上一盘其他招牌菜，鱼马上就做。”
“哼！做一百个招牌菜没有鱼也不行！”粗犷汉子冷哼，老爹病了三个月，就想尝一口醉仙楼的鱼。
“姑娘找老朽可是有事？”沈掌柜心里火急火燎，面上稳的一匹。
沈锦绣上前低语：“沈掌柜若是信得过我，本姑娘今天就露一手。改良版西湖醋鱼，老沈家的拿手好菜，不外传，祖上有御厨。”
“多谢姑娘出手相助！不知姑娘有何求？”沈掌柜咬牙，今日成败全寄托在这位姑娘身上了。
沈锦绣点头：“表叔，不急，不会干不能干的事。做鱼要紧，事不宜迟。”
沈掌柜松了半口气，不是太过分的要求，都会亲自去安排。
银子也好人情也罢，是自己的疏忽，自掏腰包也要把事办好。
沈掌柜领着沈锦绣来到后厨，其他厨子见来了个姑娘并没大惊小怪。
“你们两个过来给沈姑娘帮忙。”沈掌柜冲两个学徒招手。
他们是王大厨的徒弟，前面出了事他们也很着急，厨艺不过关不敢瞎逞能。
这会儿救星来了，管她姑娘还是老翁？能做出让客人满意的鱼就好。
食材很快到位，其他厨子也纷纷围上来。这姑娘看着年纪可不大，真的能行？
沈锦绣喜欢用事实打脸。她卷起衣袖，看了一眼处理好的鱼，没有直接下锅，而是多了一个步骤。
去掉黑膜和血线冲洗干净，这才加水下锅，放调料。
大厨们撇撇嘴，这有啥？大同小异。
下一步围观的人一颗心吊了起来，沈锦绣的调料中多了半碗豆酱。
“沈姑娘，这东西很闲，用来干嘛？”
“沈姑娘，放下去就坏事了。”
两个学徒先跳起脚来反对，沈锦绣一个眼刀扫过去，你们主厨还是本姑娘主厨？
沈掌柜心有疑惑，不过他还是相信沈锦绣不会乱来：“都配合沈姑娘，否则立马辞退。”
学徒不服，却不敢再多言，可偏偏有人趁沈锦绣做鱼的关键时刻蹦跶出来。
“沈掌柜，你这是卸磨杀驴！”
