陈长安家的院子里，烟火气蒸腾得能驱散漫天风雪。
三口大铁锅支在临时垒起的土灶上，底下干柴燃得正旺，火苗舔着锅底，发出噼啪声响。
锅里的野猪肉、牦牛肉翻滚着，咕嘟咕嘟的冒泡声里，浓郁的肉香混着八角、桂皮的香气，顺着风飘出半条村，引得远远近近的人都直咽口水。
叶柏林和刘三赤着胳膊，正挥着大刀给肉改块。
那野猪肉肥瘦相间，带着细密的筋膜，牦牛肉则色泽深红，肌理紧实，放到地窖里也保持新鲜，毕竟是冬天！
这点肉对于陈长安来说，只是冰山一角而已，毕竟地窖里储备的肉，足以供他们一家子天天吃，顿顿吃到开春都吃不完！
整整三头野猪、两头野牦牛，堆在院子角落，像两座小山似的。
这大荒年里，别说这么多肉，便是一片肉渣，都能让人为之疯狂。
围坐在八仙桌旁的一百多号村民，拖家带口，老的扶着小的，妇人们怀里还揣着襁褓中的婴孩。
他们大多穿着打满补丁的破棉袄，有的甚至光着脚套着草鞋，冻得通红的脸上满是难以置信的神色，盯着锅里翻滚的肉，眼神亮得惊人。
谁能想到，在这吃了上顿没下顿的年月，还能有敞开吃肉的机会？
在场的村民，日子过得最宽裕的，也不过是一天能喝上一碗稀得能照见人影的粥，那还是逢年过节才有的待遇。
大多数人，一天三顿饭能凑齐一顿就不错了，填肚子的不是苦涩的草根，就是难以下咽的树皮，嚼在嘴里剌嗓子，咽下去堵得慌。
更有甚者，已经到了山穷水尽的地步。村西头的王老汉，家里孙儿饿得直哭，实在没办法，就去挖了观音土回来，掺着少量糠麸给孩子填肚子。
那土吃下去涨肚，根本消化不了，如今孩子肚子鼓得像个皮球，正坐在桌旁，眼神呆滞地望着锅里的肉，嘴角还挂着没擦干净的土渍。
还有李寡妇，带着两个女儿相依为命，前几天已经开始盘算着，若是再找不到吃的，就只能带着孩子去逃荒，能不能活过这个冬天，全看天意。
他们中不少人，若不是这场宴席，恐怕再过两天，就真的只能在家中等死了。
“快！肉熟了！”刘三一声吆喝，掀开最大一口铁锅的木盖，蒸腾的热气瞬间直冲云霄，肉香愈发浓烈。
叶倩莲和王宝莲端着粗瓷碗，挨桌给大家分肉。铁勺舀下去，满满当当的肉块堆进碗里，肥瘦都有，还带着滚烫的肉汤。
村民们接过碗，手指都在发抖，有的老人当场就红了眼眶，捧着碗半天舍不得下嘴。
“吃啊，都敞开了吃！”陈长安站在院子中央，声音温和却有力，“今天管够，锅里还有，吃完了再添！”
话音刚落，就有小孩忍不住了。虎头虎脑的小石头，捧着碗大口大口地啃着瘦肉，油汁顺着嘴角往下淌，糊了满脸，手里还紧紧攥着一块排骨，生怕被人抢走。
他娘在一旁抹着眼泪，一边给女儿喂肉，一边自己也往嘴里塞，吃得飞快，像是怕这幸福转瞬即逝。
“呜呜……太香了……”一个中年汉子嚼着肉，眼泪突然就掉了下来，砸在碗里，溅起细小的油花。
他抹了把脸，哽咽着说，“俺快一年没吃过肉了，上次吃肉还是前年娃他娘走的时候，借了两斤腊肉……”
这话一出，不少人都跟着红了眼眶。有人默默流泪，有人边吃边哭，泪水混着肉香，说不清是心酸还是感动。
这哪里是一顿肉啊，这是陈长安给他们的第二条命！
尤其是想到陈长安如今已是金河乡的乡正，是堂堂朝廷命官，却没有半点官架子，还把他们这些泥腿子当亲人，大摆宴席招待，让他们敞开吃肉，这份情分，比山还重。
以往村里也出过几个在外做官的，哪一个不是发达了就忘了本，见了乡亲们连眼皮都不抬一下？
可陈长安不一样，他还是那个肯给孤寡老人分肉、肯给穷苦人家送柴的长安，如今有了本事，反倒更惦记着大家伙儿。
“来！老少爷们，咱们敬陈大人一杯！”村长李先元端起一碗白开水，站起身高声说道。
“敬陈大人！”所有人都跟着站起来，手里端着各式各样的容器！
粗瓷碗、陶盆，甚至还有孩子用的小木勺，里面都盛着清水，却比最烈的酒还要让人热血沸腾。
